Šie augsto tehnoloģiju grila termometri uzlabos jūsu apdedzināšanu

Viena no vissvarīgākajām izmaiņām, uzlabojot grila spēli, ir lieliska grila termometra pievienošana. Tas ir tāpēc, ka labākie grila meistari zina, ka gaļa tiek pagatavota, kad tā ir sasniegusi noteiktu temperatūru, nevis pēc tam, kad tā ir pagatavota noteiktu laiku. Noņemiet šo ribiju no grila, pirms tas sasniedz 120 grādu iekšējo temperatūru, un jūs atklāsit, ka tas ir pārāk sarkans un, iespējams, pat nav drošs patēriņam. Pagaidiet, līdz tas pārsniegs 160 grādu atzīmi, un jūs, iespējams, košļāsit, līdz pienāks brokastu laiks.

Par laimi, grila termometra tehnoloģija pēdējos gados ir guvusi ievērojamus panākumus kā ir palielinājusies bezvadu savienojamības stabilitāte, un dizaini ir kļuvuši kompaktāki un izturīgs. Mēs šovasar esam izmēģinājuši dažus no tehnoloģiski vismodernākajiem piedāvājumiem, un tie ir atvieglojuši mūsu ēdiena noņemšanu no grila tieši īstajā laikā.

Thermoworks Thermapen One Instant Read termometrs

Daudzi termometri apgalvo, ka tie var uzreiz nolasīt temperatūru, taču Thermapen One nosaka ātruma standartu, nezaudējot precizitāti. Tā spēja precīzi noteikt temperatūru tikai vienā sekundē ir īpaši noderīga lielākiem gaļas izcirtņiem nepieciešami vairāki rādījumi un ja vēlaties uzturēt vienmērīgu grila temperatūru, ierobežojot vāka garumu atvērts.

Thermapen One precizitātes specifikācija ir ± 0,5 grādi F (± 0,3 grādi C), un katrai ierīcei ir oficiāla kalibrēšana. sertifikāts no ThermoWorks’ Calibration Laboratory, ko akreditējusi Amerikas laboratoriju akreditācijas asociācija (A2LA).

MeatStick MiniX komplekts

Ja Džeimss Bonds atrastu iespēju nokļūt aiz grila, viņš izmantotu šo termometru. Šī pilnībā bezvadu zonde ir tikai 5,5 milimetrus bieza un 9,5 centimetrus gara, un tā ir mazākais gaļas termometrs tirgū. Lai gan MiniX izmērs ir mazs, tas ir nekas cits kā trausls, jo keramikas rokturis var izturēt temperatūru līdz 572 grādiem F. To, iespējams, vislabāk izmantot gaļas grilēšanai, nevis gaļas kūpināšanai, kā tipisku apdari cūkgaļas un cūkgaļas iekšējā temperatūra pārsniedz temperatūras diapazonu no 32 līdz 185 grādiem F.

Meatstick MiniX ir iespējota lietotnē un var uzturēt saziņu ar tālruni, izmantojot Bluetooth, līdz 33 pēdām, gatavojot uz grila ar atvērtu vāku. Tomēr MiniX Charger bāzē ir iebūvēts pagarinātājs, kas palielina jūsu spēju pārvietoties apkārt un veiciet vairākus uzdevumus, nospiežot nūjas Bluetooth diapazonu līdz 100 pēdām telpās un 260 pēdām ārā.

Gaļa+

Meater bezvadu pildspalvas izmēra dubultā ierīce var vienlaicīgi izmērīt gaisa temperatūru no viena gala un gaļas temperatūru no otra. Mobilā lietotne Meater ir neticami gluda, un tās spēja novērtēt atlikušo laiku, līdz gaļa sasniedz vēlamo temperatūru, bija lieliska.

Gaļas zondes gals var precīzi nodrošināt rādījumus līdz 212 grādiem F, savukārt apkārtējās temperatūras gals var izturēt temperatūru līdz 527 grādiem F. To var arī mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, un tam ir akumulatora darbības laiks, kas ļauj uzraudzīt gatavošanas laiku 24 stundas nepārtraukti. Ar to ir pietiekami daudz sulas, lai to izmantotu krūšu pavāriem, ja vien esat uzdevuma galā.

Meater+ zondes sāk izlocīties, kad tās ir savienotas pārī ar Wi-Fi iespējotu Meater Block, kas vienlaikus var uzlādēt līdz četrām zondēm. Bloks uzlabo uzraudzības iespējas, pateicoties iebūvētajam Wi-Fi atkārtotājam, kas paplašina zondes diapazonu visā visu jūsu mājas tīklu un tieši savieno zondes ar Meater Cloud, lai veiktu uzraudzību, atrodoties ceļā prom no mājas.

Thermoworks signāli

Thermoworks lepojas ar to, ka Signals ir viens no precīzākajiem pieejamajiem daudzzondes iestatījumiem. Taču iekļautās pielāgošanas opcijas nosaka to par dažām pakāpēm augstāk par konkurenci, tostarp sešu dažādu veidu ar signāliem saderīgas Pro-Series zondes, tostarp pilnībā ūdensnecaurlaidīgu dizainu.

Monitoru un signalizācijas sistēmu var izmantot kā atsevišķu ierīci vai, izmantojot mobilo lietotni, izmantojot iebūvēto Bluetooth un Wi-Fi, lai jūs varētu to pārbaudīt jebkurā vietā. Tas var arī palīdzēt automātiski pielāgot smēķētāju temperatūru, kad tas ir savienots pārī ar Thermoworks Billows temperatūras kontroles ventilatoru.

Tas var darboties līdz pat 16 stundām nepārtrauktas lietošanas ar uzlādējamo akumulatoru vai var darboties vēl ilgāk, izmantojot 12 voltu USB strāvas adapteri un vadu. Iestrādātie blīvējumi aizsardzībai pret šļakatām ir novērtēti ar IP66, kas ir pietiekami izturīgs, lai aizsargātu signālus no elementiem bez papildu ūdensnecaurlaidīgiem maisiņiem vai futrāļiem. Un magnēti aizmugurē ir pietiekami spēcīgi, lai piestiprinātu signālu uz jebkuras metāla virsmas, kas noder smēķētājiem bez atbilstoša plaukta.

Ooni infrasarkanais

Tā kā picu gatavošana brīvā dabā turpina iegūt arvien lielāku popularitāti, lielisks infrasarkanais termometrs, ko var izmantot, ātri kļūst par obligātu piemājas šefpavāriem. Viens no faktoriem, kas ļauj picu krāsnīs — un mazākā mērā griliem — tik labi pagatavot picu, ir tas, ka tās var uzsildīt. picas kauliņus līdz pietiekami augstai temperatūrai, lai no apakšas pagatavotu garozas, kamēr gaisa temperatūra vienlaikus tiek pagatavota no plkst. virs. Kamēr krāsns ir pietiekami karsta, tas ir.

Ooni infrasarkanie termometri var izmērīt temperatūru līdz pārsteidzošiem 1112 grādiem F un var viegli konvertēt rādījumus uz Celsija, vienkārši nospiežot pogu. Papildus minējumiem, kad akmens ir gatavs vārīšanas sākšanai, iebūvētais lāzera rādītājs sniedz precīzu vizuālu norādi, kur jūs mērķējat.