Vasara ir paredzēta ēdienam, draugiem un vēliem vakariem. Ar jaukajiem laikapstākļiem un grafikiem, kas ļauj bērniem gulēt vēlu un, cerams, tikpat vēlu gulēt, ir daudz prieks pagalmā lai būtu. Taču vecākiem jārūpējas, lai piemājas grilēšana beidzas ar jaukām atmiņām, nevis ar pirmo palīdzību. Tas nozīmē, ka ir daži vasaras drošības padomi, kas jāpatur prātā, gatavojot ēdienu ārā.
Grils un ugunsdrošība
"Katru gadu mēs redzam apdegumus, kas saistīti ar grilēšanu, īpaši mazuļiem, kuri pieskaras karstiem griliem," saka Dr Christina Johns, PM Pediatrics vecākais padomnieks medicīnas jautājumos. Viņa atzīmē, ka tējkannas grili īpaši piesaista mazus bērnus, jo tie mēdz būt vizuāli pievilcīgi un zemāki līdz zemei. "Šajā atstarojošajā apaļajā formā ir kaut kas, ko bērni vēlas pacelties un pieskarties, kas ir tikai attīstības pediatrijas būtība."
Un, lai cik nepieciešams, lai izvairītos no bērniem, kamēr lietojat karstu grilu, tikpat svarīgi ir pilnībā iztīrīt zonu, kad esat pabeidzis. "Cilvēki nedara lielisku darbu, ejot ar karstām ogļu briketēm un oglēm pietiekami tālu piknika vietās," atzīmē Džons. "Ja tie netiek pareizi iznīcināti, tas var ne tikai izraisīt ievērojamu ugunsgrēku, bet arī apdraudēt mazus bērnus, kuri var skriet apkārt un uzkāpt uz tiem."
Dr. Džons arī mudina vecākus cieši uzraudzīt bērnus ugunskuru tuvumā. Lai gan dažiem dizainparaugiem ir izolētas dzegas, citi var pietiekami uzkarst, lai, pieskaroties ar kailu ādu, varētu izraisīt apdegumus. "Es vienmēr uztraucos, kad bērni kaut ko sliecas, jo viņi vienkārši nav tik saskaņoti," viņa saka. "Un bērni var fiziski iekrist, tāpēc pat tad, ja virsma nav karsta, joprojām pastāv iespēja gūt savainojumus."
Uguņošanas briesmas
"Mēs regulāri redzam pacientus ar roku, plaukstu un acs ābolu apdegumiem, kā arī citiem acs globusa ievainojumiem," saka Džons. Viņa īpaši atzīmē, ka acis, rokas, kājas un dzimumorgāni ir vissliktākās vietas, kur var apdegties, jo tās ir ne tikai neticami jutīgas, bet arī neārstē īpaši labi. "Šīs vietas ir visvairāk pakļautas kontraktūrai, kad apdegumi sadzīst, kur jūs iegūstat rētas un zaudējat kustību apjomu. Un, protams, mums ir tikai divas acis, tāpēc nav tā, ka mums ir rezerves.
Šāvveida uguņošanas ierīcēm, piemēram, pudeļu raķetēm un romiešu svecēm, ir labi nopelnīta bīstamības reputācija. Tomēr pat dzirksteļotāji, ko vecāki pasniedz maziem bērniem, var radīt nopietnas traumas. Saskaņā ar Ilinoisas ugunsdrošības alianse, parastie dzirksteļotāji var sasniegt 1800 grādu temperatūru, kas ir daudz karstāka par 900 grādiem, kas nepieciešami stikla izkausēšanai vai pat 1200 grādu alumīnija kušanas temperatūru.
Slēptās pārtikas saindēšanās briesmas
Ietekme ir mazāk tūlītēja nekā ar apdegumiem, taču pārāk ilgi atstāti pārtikas produkti rada ievērojamu saindēšanās ar pārtiku risku. "Vispārīgā vadlīnija ir tāda, ka karstos ēdienus vai ēdienus ar majonēzi vai jēlām olām nedrīkst atstāt ārpusē ilgāk par divām stundām," brīdina Džons. "Pretējā gadījumā jūs riskējat ar toksīniem pārtikā. Un saindēšanās ar pārtiku rodas, kad šie endotoksīni nokļūst jūsu zarnās.
Taimera iestatīšana tālrunī vai pulkstenī, kad sākat apkalpot, ir ātrs un vienkāršs veids, kā nodrošināt, ka tas nepaliek pārāk ilgi. Īpaši problemātiski ir iepriekš sagatavoti salāti, sviestmaizes un jebkurš ēdiens ar mērcēm vai mērcēm, tāpēc, saglabājot vienkāršus ēdienus, var samazināties iespēja, ka ēdiens sabojāsies. Un augļi, dārzeņi un sausie izstrādājumi, piemēram, krekeri, ir lieliskas iespējas, ko cilvēkiem nevajadzētu uzkost, jo tie ilgāk izturas labāk.
Dr Džons arī atzīmē, ka daudzi drošības apsvērumi, kas vecākiem ir attiecībā uz saviem bērniem, attiecas arī uz ģimenes mājdzīvniekiem. "Mums ir jābūt uzmanīgiem, lai mūsu mājdzīvnieki varētu tikt apdedzināti un lai tie neiekļūtu arī sliktajā barībā," viņa saka. Jo, lai gan jūsu mazulim parasti ir laba prāta, lai izvairītos no ēdiena, ko esat izmetis pēc tam, kad tas ir atstāts pārāk ilgi, to pašu nevar teikt par jūsu suņiem un kaķiem pavadoņi.
