Daudzas uzkodas, kas izklausās veselīgi, tiek liktas uz priekšu. Ražotāji to zina vecāki cenšas saviem bērniem atrast vairāk barojošu iespēju, tāpēc viņi piedāvā produktus kā būtiskus, lai gan patiesībā tie ir pildījums. Iespējams, ka šīs tukšās kalorijas apgrūtina jūsu bērnu apetīti ēdienreizes laikā un palīdz viņiem kļūt par izvēlīgiem ēdājiem.
Kādi pārtikas produkti veicina izvēlīgu ēšanu?
Daži no lielajiem izvēlīgajiem ēdājiem ir pārtikas produkti, kas ir izgatavoti tā, lai tie izklausītos pēc uzturvērtības blīvuma, bet ir piepildīti ar vienkāršu cieti. Piemēram, pediatrs Doktore Lea Aleksandra paskaidro, ka, aplūkojot etiķeti, dārzeņu salmiņiem ir ļoti maza uzturvērtība. "Tos galvenokārt gatavo no uzpūstas cietes, pievienojot dārzeņu krāsvielu, padarot tos vairāk līdzīgākus kartupeļu čipsiem, nevis dārzeņiem," viņa saka.
Vēl viena norāde uz etiķetēm ir vairāki termini, ko ražotāji izmanto, lai maskētu cukuru, ko viņi pievieno bērniem pārdotajiem produktiem, vienlaikus padarot tos veselīgus. Tādas sastāvdaļas kā “iztvaicēta cukurniedru sula” un “agaves sīrups” ir saldinātāji dzērienos un uzkodās, kas var nomākt jūsu bērna apetīti ēdienreizes laikā.
"Ir pētījumi, kas liecina, ka pat dabiskie cukuri izraisa kaut ko smadzenēs, kas liek jums vairāk alkst pēc saldas garšas, kas liek jums vairāk pievērsties saldiem ēdieniem," saka Dr. Aleksandrs. Tas rada problēmas ēdienreizes laikā, kad jūs mēģināt likt bērnam ēst olbaltumvielas, dārzeņus un saliktos ogļhidrātus. Ja viņu palete ir pārāk tālu pret cukuru, viņi, visticamāk, atteiksies no saturīgiem pārtikas produktiem.
Ieraugot uz etiķetes vārdu “auglis”, vecāki var aizraut, ja viņi nelasa sīko druku. "Augļu uzkodas ne vienmēr ir tik sliktas kā gumijas konfektes, taču tās ir līdzīgas," saka Aleksandrs. "Lai gan tie ir marķēti kā augļi, labākajā gadījumā tie satur augļu aromātu ekstraktu. Tie reti satur īstus augļus.
Atlaist sulas
Dr. Aleksandrs arī norāda uz sulu kā kaut ko tādu, kas var radīt problēmas pēc ēdienreizes. “Sulas galvenokārt ir tukšas kalorijas. Tie piepilda bērnus un sagādā gandarījumu, jo viņi ir mīļi. Bet, patērējot pārāk daudz sulas, viņi jūtas paēduši, tāpēc viņi mazāk izsalkuši pēc citiem ēdieniem,” viņa skaidro. The Amerikas Pediatrijas akadēmija ierosina, ka 100% sulas produktu maksimālā dienas deva ir 4 unces bērniem vecumā no 1 līdz 3 gadiem, 4 un 6 unces bērniem vecumā no 4 līdz 6 gadiem un 8 unces bērniem vecumā no 7 gadiem.
Ēdieni, kas paplašina jūsu bērnu aukslēju
Vai meklējat veselīgas uzkodas, kas mazāk varētu veicināt izvēlīgu ēšanu? The Amerikas Pediatrijas akadēmija iesaka šādas iespējas:
- Veseli graudi, piemēram, pilngraudu graudaugi vai maize un pilngraudu krekeri vai čipsi ar zemu tauku saturu un zemu sāls saturu.
- Svaigi vai iepakoti (bez pievienotiem cukuriem) augļi un dārzeņi, piemēram, burkāni, selerijas, āboli, banāni, ķirši, rozīnes, žāvētas aprikozes un augļu krūzes, kas iepakotas sulā vai ūdenī.
- Beztauku vai zema tauku satura piens un piena produkti (tostarp piens bez laktozes un sojas dzērieni).
- Astoņas unces porcijas ar zemu tauku saturu vai beztauku jogurta ar augļu garšu un ne vairāk kā 30 gramus cukura.
Bet dažiem produktiem, kas tiek pasniegti kā sulas, ir arī piedevas, kas saasina problēmas ēdienreizes laikā. "Jūs redzēsiet smūtijus, kas ir pieejami ar augļiem un dārzeņiem, kas tiek tirgoti kā veselīgas sulas. Bet daudziem kā otrā vai trešā sastāvdaļa ir pievienota niedru sula vai kāds cits cukurs,” stāsta Aleksandrs. Pievērsiet uzmanību sulu produktiem, kuru etiķetē ir uzraksts “kokteilis”, un pārbaudiet, vai produktam ir pievienoti cukuri.
Jūs nevarat atturēt savu bērnu no izvēlīgā ēdāja posma. Taču, lasot etiķetes un saprotot, kuras uzkodas ēdienreizes padara daudz grūtākas, var novērst, ka izvēlīga ēšana kļūst sāpīgāka, nekā tai ir jābūt.
