Vissvarīgākais rīks jebkura vecāka arsenālā ir vienkāršs dzēriens: Kafija. Tas ir eliksīrs, kas izrauj jūs no gultas un palīdz darboties kā daļēji saskaņotam cilvēkam. Bet, kā zina ikviens dzērājs, ne katrs tasīte tiek attālināti radīta vienāda. Daža kafija liek jūsu garšas kārpiņām justies eiforiskām, savukārt dažas garšo pēc dūņām. Tāpēc mēs konsultējāmies ar Joe Coffee līdzdibinātāju un prezidentu Džonatanu Rubinšteinu, lai iegūtu dažus norādījumus par alus pagatavošanu.
Iesācējiem, lai gan tas varētu ietaupīt laiku, nekad nepērciet maltu kafiju. "Tiklīdz jūs sākat malt kafiju, tā sāk zaudēt savu garšu," saka Rubinšteins. "Ieguldiet dzirnaviņās par 30 USD un katru rītu sasmalciniet to svaigu."
SAISTĪTI: Labākie kafijas automāti aizņemtiem vecākiem
Attiecībā uz zīmoliem skatieties cepšanas datumu. Lietojiet kafiju apmēram trīs nedēļu laikā pēc grauzdēšanas, un jo svaigāka, jo labāk.
Un attiecībā uz garšu Rubinšteins saka: “tas ir atkarīgs no personīgās gaumes. Āfrikas kafijas būs košas, ziedu un augļu garšas. Dienvidamerikas kafijas būs līdzsvarotākas, bet ne tik interesantas. Tas ir atkarīgs no tā, kas jums patīk. Jūsu maisījumam vajadzētu būt labākajam no abiem.
Pamatojoties uz viņa padomiem un mūsu pašu veiktajiem pētījumiem kā cietās kafijas frīkiem, šeit ir daži no labākajiem, ko varat iegādāties.
Zaļās kafijas pupiņas vēl nav grauzdētas, un tās ir arabikas pupiņas no Dienvidamerikas.
Pros: Šīm pupiņām ir bagātīga, maiga garša un aromāts. Šīm pupiņām vislabāk piemērots viegls vai vidējs cepetis, jo tām ir maiga un salda garša. Jūs varat tos cept mājās.
Mīnusi: Šīs pupiņas nav tieši pārplīsušas ar spēcīgu garšu.
Amazon vidējais grauzdējums ir ideāli piemērots kafijas baudītājiem, kam patīk vidējs skābums un pilnīgāks ķermenis.
Pros: Šīs vidēji grauzdētās pupiņas ir no Kolumbijas, ir izgatavotas no arabikas pupiņām, pēc tam tiek prasmīgi grauzdētas un nekavējoties iepakotas, lai tās būtu svaigas.
Mīnusi: Tas nav pietiekami spēcīgs dažiem dzērājiem, īpaši tiem, kas dod priekšroku pilnīgākam ķermenim.
Šīs kafijas pupiņas nodrošina bagātīgu, gludu un sātīgu kafiju.
Pros: Šis Peet’s Coffee maisījums ir zīmola vislabāk pārdotais. Tas ir izcelsmes kafijas maisījums no pasaules labākajiem audzēšanas reģioniem. Tas ir ideāli piemērots franču presei, lai jūs varētu izbaudīt garšu.
Mīnusi: Maisījums ir tumšs un gluds, taču var garšot arī rūgts, tāpēc tas ir atkarīgs no jūsu gaumēm.
Ja jums patīk grauzdēts itāļu espresso, šīs pupiņas ir jums piemērotas.
Pros: Šīs ir augstas kvalitātes Lavazza kafijas pupiņas, kas vislabāk piemērotas espresso pagatavošanai, taču tās var izmantot jebkurā kafijas automātā, jebkura veida tasei. Kafijai, kas ir arabikas maisījums ar izteikti aromātiskām notīm, ir mērena intensitāte.
Mīnusi: Daži saka, ka kafijai ir pārāk rūgta garša.
Šī organiskā kafija nāk no pupiņām, kas audzētas Ekvadoras kalnos.
Pros: Café de Loja Arabica veselu pupiņu kafija ir piemērota jebkurai pagatavošanas metodei, sākot no franču preses līdz tradicionālajam kafijas automātam. Tam ir bagātīgs, augļains ķermenis, un pupiņas audzē Ekvadorā.
Mīnusi: Tas var garšot pārāk novecojis, un dažreiz maisiņi nav noslēgti ar vakuumu, lai nodrošinātu svaigumu.
Ja jums patīk kofeīns un nevarat uzņemt pietiekami daudz Java, šī kafija ir paredzēta jums.
Pros: Šī Death Wish kafija apgalvo, ka ir pasaulē spēcīgākā, un, lai gan mēs atstāsim šo apzīmējumu jūsu ziņā, tai ir milzīgs skaits fanu. Tā ir USDA organiskā un godīgā tirdzniecība. Garša ir drosmīga un spēcīga.
Mīnusi: Tas var būt stils pār būtību, jo daudzi saka, ka šī kafija nav stiprāka par tās brāļiem.
Kafijai ir aveņu un tumšās šokolādes pieskaņa.
Pros: Šīs ir franču grauzdētas kafijas pupiņas, kurām ir nedaudz salda nokrāsa. Pupiņas tiek audzētas Centrālajā un Dienvidamerikā, un tie ir svaigi grauzdēti Sietlā.
Mīnusi: Kā parasti, daži nav garšas cienītāji.
Iepazīstieties ar savu jauno, iecienītāko brokastu maisījumu.
Pros: Stumptown Hundred Mile kafija ir organiska, tai piemīt garšas notis kazenes, marmelāde un īriss, un tas ir Āfrikas, Centrālamerikas un Dienvidamerikas pupiņu maisījums. Tas lieliski garšo kopā ar pienu, tāpēc ir ideāls, lai no rīta norītos.
Mīnusi: Dažiem kafijas cienītājiem tas ir pārāk vājš.
Katru Fatherly produktu neatkarīgi izvēlas mūsu redaktori, rakstnieki un eksperti. Ja noklikšķināsit uz saites mūsu vietnē un kaut ko iegādājaties, mēs varam nopelnīt filiāles komisiju.
