Dzīvē ir tikai daži perfektāki un acīmredzamāki pāri par kamīnu un labu, sālītu iesalu viskijs. Tas vienkārši darbojas. Abos ir dūmi, un abi piedāvā siltumu un atpūtu. MLielākā daļa no labākajiem un ievērojamākajiem singlajiem iesaliem tiek ražoti Skotijas Islay salā. Bet ir daži ārpus Hebridu salām, kas izmanto kūdras uguni, lai žāvētu miežus, ko izmanto misā, lai piešķirtu tiem bagātīgu, dūmu garšu. Ja šoziem sildāt savu ķermeni pie rūcoša uguns vai vienkārši vēlaties, lai tas tā būtu, izmēģiniet kādu no šīm sešām kūdrainām viskija pudelēm.
Ardbeg An Oa
Islay izcilais Ardbeg apvieno viskijus, kas nogatavināti Pedro Ximénez šerija mucās, bijušās burbona mucas, kas izmantotas, lai zīmolam raksturīgs 10 gadus, un dažas no nesen pārogļota amerikāņu ozola. Pēc tam trīs daļas kopā pavada trīs mēnešus laulības tvertnē, kas izgatavota no franču ozola. Rezultāts ir izcils viskijs ar gandrīz pienainu sajūtu mutē ar augļu un saldu garšvielu notīm aizvediet muti līdz tējas lapām un kakao, kā arī sāļai garšai, ko ražotāji raksturo kā grilētu artišoki. Protams, tas joprojām ir dūmakains Islay viskijs, un kūdra uzkavējas, kā vajadzētu. Par pudeli 65 $ tā ir zagšana par divreiz lielāku cenu.
Pērciet tagad $ 65
Lagavulins 16
Tas ir ne tikai Nika Offermana iecienītais viskijs pie kamīna, bet Lagavulin 16 ir arī viens no mūsējiem. Liels un sarežģīts, sālītas gaļas un saldo augļu garšas spīd cauri greznajiem dūmiem, lai iekāres cienīgs drāms var baudīt pat bezbārdīgs.
Pērciet tūlīt $88
Laphroaig Lore
Medus, kūpināta kūdra, augļi, čili garšvielas, sāls, šokolāde, minerāli, jods — tur ir tik satriecošs garšas dziļums, katrs Laphroaig Lore kumoss šķiet nedaudz atšķirīgs. Katrs drums ir maģisks, piesātināts un jauks, kamēr tas ir garšīgs un pēc tam, kad to norijat uisge-betha nobeigums pulsē uz mēles saldenā un pikantā garšas rifā ar dūmakaina labuma pēdējo akordu, kas izskan pāri jūsu garšas kārpiņām, atbalsojoties nākamajā glāzē.
Pērciet tūlīt $130
Westland Peated American Single Malt
Kūdras mīlestība, amerikāņu stils — raksturīgā Islay smēķēšanas cienītāji, kuri vēlas nogaršot pašmāju viskiju, vēlēsies izmēģināt Westland’s Peated Single Malt. Tas kalpo pietiekami sātīgai dūmu porcijai, lai apmierinātu pat visnoderīgāko kūdras velni. Klasiskās apelsīna un grauzdētu riekstu notis izgaismojas dūmos, lai iegūtu gardu kumosu.
Pērciet tūlīt $76
Connemara Single Malt Year īru viskijs
Smaragda salā kūdrais viskijs ir retums. Faktiski tirgū ir tikai viens Īrijas single iesals. Bet, ja savā dram izbaudīsiet veselīgu dūmu devu, jums patiks Konemāra. Vaniļa, augļi, iesals un koksne atspēlējas no dūmiem un sālījuma, lai radītu burvīgu kumosu, kas liks jūsu acīm smaidīt pat tad, ja neesat īrs.
Pērciet tūlīt $40
Bruichladdich Octomore 8.3
Varam teikt, ka Octomore 8.3 ar 309 PPM (fenola daļas uz miljonu: kā kūdra tiek mērīta viskijā) ir viens no kūdrainākajiem jebkad ražotajiem. Bet, kamēr glāze neiesitīs jūsu lūpas, tas nav jēdziens, kuru jūs varēsit aptīt ar galvu. Tas ir gandrīz tā, it kā Bruichladdihs katrā glāzē ieliktu kūdru ar dinamītu. Kā jau jūs gaidāt, dūmi ir intensīvi, bet bagātīga kakao un ķiršu garša ēteriski paceļas no oglēm, kārdinot jūs uz otru dzērienu.
Pērciet tūlīt $230
