A jauna aptauja no pārtikas preces piegādes pakalpojums Instacart un tirgus izpētes firma The Harris Poll apstiprina to, ko mēs jau zinājām: cilvēkus tiešām nepatīk konservētu dzērveņu mērci plkst Pateicības diena.
Saskaņā ar aptauju, kurā tika iekļauti vairāk nekā 2000 pieaugušo viedokļi no visas ASV un Instacart datiem, gandrīz puse amerikāņu uzskata, ka konservētu dzērveņu mērce ir “pretīga”. Bet vai viņi to patiešām satricina?
Pirmkārt, ir fakts, ka svaigu dzērveņu mērci nav grūti pagatavot. Instacart klienti pērn iegādājās divreiz vairāk konservētu mērci nekā svaigas dzērvenes. Ja vairāk cilvēku pieliktu salīdzinoši nelielas pūles, gatavojot mērci ar svaigām dzērvenēm, vai viņi varētu atjaunot cienījamās augļu garšvielas izpostīto reputāciju?
Turklāt trešā daļa cilvēku, kas pasniedz konservētu dzērveņu mērci, atstāj to formā uz skārdenes, kad tā nonāk pie galda. Viņi saņem punktus par godīgumu, bet vai ir kāds mazāk ēstgribu veids, kā kaut ko pasniegt? Varēji vismaz ar karoti izlaist cauri, sheesh.
Tātad, kāpēc konservētu dzērveņu mērce saglabājas? Pastāv tradicionālais aspekts — cilvēki nevēlas pie galda neēst kaut ko tādu, kas viņiem ir bijis visu mūžu, un tas, ka daudzi cilvēki to ēd, lai gan viņiem tas negaršo.
Aptaujā atklājās, ka vairāk nekā divām trešdaļām amerikāņu slepeni nepatīk klasisks Pateicības dienas ēdiens, taču tradīciju dēļ ēd to tik un tā. Konservēta dzērveņu mērce bija lielākais likumpārkāpējs; 29 procenti cilvēku to ēd, lai gan viņiem tas negaršo.
Tātad, ja jūs katru gadu pērkat un izmetat pilnu kārbu dzērveņu mērces, šī Pateicības diena varētu būt piemērots gads, lai to pilnībā atteiktu vai vismaz pamēģinātu svaigu, kārbiņu neveidotu lietu. Jo varbūt jūs galu galā būtu celtņa cienītājs.
