Šis tika sindicēts no Kristofera Pierznika emuārs priekš Tēvu forums, vecāku un ietekmētāju kopiena ar ieskatiem par darbu, ģimeni un dzīvi. Ja vēlaties pievienoties forumam, rakstiet mums uz [email protected].
"Tēt, vai es varu palīdzēt?"
Viņa to saka ar tādu cerību un dedzību, viņas 4 gadus vecā balss un mazuļa akcents viņai priekšā no otras istabas.
flickr / esther Wieringa
Kad esmu mājās, mans bērns man ir pieķēries. Spēlējam, lasām, ejam uz Shop Rite. Un mēs gatavojam.
Mana sieva nedēļas laikā atgriežas mājās pirms manis, tāpēc šajās dienās viņa gatavo ēdienu, un es uzņemšos vadību nedēļas nogalēs. Ne tikai brokastis, bet bieži arī vakariņas, īpaši svētdienās, jo mana jaunākā tradīcija ir eksperimentēt ar jaunu lēnās plīts recepti nedēļas nogales noslēguma maltītei.
Ikreiz, kad esmu virtuvē un gatavoju maltīti, viņa lūdz – lūdz – palīdzēt.
Tas ir fantastiski ne tikai tāpēc, ka viņai ir jāmācās, bet arī tāpēc, ka mēs varam pavadīt laiku kopā un viņa redz, kā darbojas mājsaimniecība.
Tas ir arī sliktākais.
Deadspin's Drew Magary lieliski to izskaidro:
“Viena no grūtākajām lietām, esot vecākiem, ir ļaut bērniem palīdzēt. Es vēlos, lai mani bērni palīdz visā. Man tos vajag. Ir svarīgi, lai viņi kļūtu par atbildīgiem un pašpaļāvīgiem pilsoņiem. Ar, dievs, viņi f–k up viss. Tas ir nogurdinoši.”
flickr / yoshiyasu nishikawa
Ļaut bērnam gatavot kopā ar jums ir dāvana un lāsts.
Citu nakti es gatavoju 9 minūšu vienas pannas makaroni un viņa sēdēja uz letes un darbojās kā mans māceklis, mans pašas pavārs. Es pārlauzu makaronus uz pusēm un ļāvu viņai salauzt. Es sagriezu ķiršu tomātus un ļāvu viņai tos iebērt. Viņa izvēlējās un norāva bazilika lapas. Viņa bija nobriedušāka, nekā es viņu jebkad redzēju.
Ikreiz, kad esmu virtuvē un gatavoju maltīti, viņa lūdz – lūdz – palīdzēt.
Tad nāca sīpols.
Kad es griezu sīpolu, manas acis sāka asarot, un viņa sāka satraukties. Viņa ir redzējusi mani raudam agrāk — daudzas reizes — piemēram, kad notiek kaut kas emocionāls vai kad skatāmies daļu filmā Inside Ārā, kad Bing Bong pazūd, bet šoreiz viņa atvēra kabineta durvis tā, ka es tiku bloķēta no viņas laukuma. redze. Viņa atteicās tās aizvērt, līdz es pārstāju raudāt.
Sajaucot sastāvdaļas vai gatavojot garšvielas, viņa izvilks visu un visu un izliksies, ka pievienos visu veidu “tvīti” līdz maltītei, sākot no šokolādes konfekšu batoniņiem līdz sulai līdz mellenēm, zemenēm un arbūzs.
Tā ir burvīga un mīļa, un viena no manām iecienītākajām lietām, gatavojot kopā.
Viņa jau ir olu laušanas eksperte.
flickr / dominique Bernardini
Tā kā mēs esam izglītota piekrastes liberālā elite, mēs pērkam bioloģiskos produktus, un olas neplīst gandrīz tik tīri kā parastās olas. Tātad pirmajās reizēs tā bija neliela katastrofa. Reiz viņa bļodā iemeta gan dzeltenumu, gan salauztu čaumalu. Citu reizi viņa neskatījās un palaida garām bļodu, nometot dzeltenumu uz letes, kas pēc tam kā zutis noslīdēja pa skapi līdz pat grīdai. Dažas reizes viņa to saspieda rokā kā ļaundaris sliktā asa sižeta filmā. Bet tagad viņa ir laba. Ja man kādreiz ir jāizrok čaumala no dzeltenuma, tie ir mazi gabaliņi, un, kā viņa saka: “Sowwy, tēti”, man viņa ir jāpārliecina un jāpaskaidro, ka viņa jau ir tālu priekšā citiem, īpaši man.
Vasarā mans brālis pieminēja, kā viņš patiešām sadraudzējās ar mūsu mammu, kad viņi kopā gatavoja vakariņas. Bet man nekad nav bijusi tāda pieredze. Reti palīdzēju mammai virtuvē. Es gribu teikt, ka tas ir tāpēc, ka viņa zvēru, ka viņai nav vajadzīga palīdzība, ja vien viņa mums nezvana (kas turpinās līdz pat šai dienai), bet tas, iespējams, ir vairāk tāpēc, ka es biju tik ļoti ieslodzīts mana savtīgā pasaule, ka es gribēju skatīties to, ko es gribēju skatīties vai klausīties to, ko gribēju klausīties, līdz maltīte bija gatava, ko pēc tam varēju ēst un atgriezties pie sava lieta.
Kad bērni palīdz, viņi ne vienmēr klausās vai rīkojas piesardzīgi.
Es nezinu, kā tas notika, bet es nemazgāju traukus augot. Man bija daudz citu darbu, bet uzkopšana pēc vakariņām nebija viens no tiem. Ironiski, ņemot vērā, ka tagad katru vakaru vismaz stundu veltu trauku mazgāšanai, trauku mazgājamās mašīnas iekraušanai/izkraušanai, pusdienu pagatavošanai un kafijas pagatavošanai nākamajam rītam.
Es īsti iemācījos gatavot ēst tikai pēc 25 gadu vecuma. Ir jau par vēlu, un es priecājos, ka šķiet, ka mana meita mācīsies ātrāk nekā es. Mums jau ir bijušas diskusijas par atšķirībām starp dārzeņu, rapšu un olīveļļu.
flickr / Elfs Šternbergs
Tomēr tas var būt neticami nomākts.
Kad bērni palīdz, viņi ne vienmēr klausās vai rīkojas piesardzīgi. Viņi pietuvojas pirkstiem pārāk tuvu griešanas nažiem. Viņi stāv blakus katlam ar verdošu ūdeni. Viņi lūdz apēst lieko mīklu, kas izplūst no vafeļu gatavotāja sāniem, kamēr tā joprojām ir ieslēgta. Viņi pieskaras čili pulverim un pēc tam uzreiz pieskaras acīm. Tas ir tā, it kā viņi spēlētu savu miniatūru versiju Baiļu faktors.
Turklāt, tāpat kā ar gandrīz jebko, kas saistīts ar mācīšanu, tas notiek nežēlīgi lēni. Ja Reičelai Rejai būtu kāds bērns, kas viņai palīdzētu viņas Food Network šovā, tas būtu saukts par 120 minūšu ēdienreizēm. Viņi vienmēr vēlas darīt visu, lai gan viņiem nav ne jausmas, ko viņi dara vai kāpēc viņi to dara. Viņi uzstāj, ka sāli jāieliek paši, pēc tam iemet mārciņu un jautā, vai tas ir labi. Viņi seko jums apkārt, uzdodot neticami sarežģītus jautājumus un pēc tam zaudē interesi brīdī, kad jautājums atstāj viņu muti, jau pāriet uz nākamo tēmu. Viņi dodas uz pieliekamo un izvelk kaut ko, ko neesat redzējis gadiem ilgi, un jautā, vai tas ir tas, kas jums nepieciešams.
Un tomēr, tas ir brīnišķīgi. Mums nekad nav bijis pietiekami daudz brīvā laika, tāpēc, kad mēs gatavojam kopā, mēs pavadām laiku kopā un savienojamies dziļākā līmenī, tāpat kā mans brālis teica, ka darīja ar mūsu pašu māti. Tas ir jautri un kaitinoši, bet galvenokārt tas ir īpašs. Nav neviena, kuram es labprātāk palīdzētu virtuvē.
Nu, izņemot Bejonsē.
Kristofers Pierzniks ir radītājs astoņas grāmatas un viena meita. Vairāk viņa darbu varat atrast vietnē ChristopherPierznik.com.
