Als je het beu bent om je kind te smeken om te stoppen met eten als een varken na een sapzuivering, heeft de wetenschap wat munitie voor je: A recent onderzoek in het journaal Obesitas bij kinderen vindt dat langzaam, voorzichtig kauwen misschien wel de gemakkelijkste manier is voor kinderen om extra gewicht af te scheren.
De onderzoekers verdeelden 54 kinderen van rond de 12 jaar in 2 groepen en vroegen de ene groep om op hun normale snelheid te eten en de andere om 30 seconden op elke hap te kauwen. Zes maanden later hadden de langzame kauwers tussen de 2 en 5,7 procent van hun gewicht verloren. Een jaar later hadden ze in totaal tot 6 procent bezuinigd. Ondertussen wonnen de snelle kauwers een flinke 8,2 procent. Het is de eerste klinisch gecontroleerde studie om de effectiviteit van getimed eten op verzadiging en lichaamsgewicht te testen, maar één ding is niet heeft getest, was hoeveel van de langzame kauwers in slaap vielen terwijl ze naar de kleine zandloper van 30 seconden keken die ze na elke fooi moesten geven beet. Ernstig.
Volgens de onderzoekers leidt langzaam eten tot gewichtsverlies omdat het de hersenen van het kind de tijd geeft om te verwerken en te bepalen of het lichaam vol is voordat ze nog een hap nemen. Het geniale van de kauwtechniek van 30 seconden is dat het lijkt alsof je het op elk dieet kunt toepassen, zonder van voedsel te veranderen, en toch wat gewichtsverlies te behalen. En als je je afvraagt of hetzelfde zal werken op je eigen dadbod, ga je gang en leen de zandloper van je kind en probeer het. Ze zullen het je waarschijnlijk graag willen geven.
