General Mills heeft een vrijwillige terugroepen van een deel van zijn gouden medaille meel vanwege zorgen over salmonella die tijdens routinematige bemonstering is gedetecteerd.
De terugroepen, aangekondigd op 23 januari, is alleen van toepassing op zakken van vijf pond ongebleekte bloem met een betere indien gebruikt tot 20 april 2020 en een UPC-code van 000-16000-19610-0.
General Mills verzekert consumenten dat er geen andere soorten meel zijn aangetast.
“Voedselveiligheid is onze topprioriteit, en hoewel we geen bevestigde ziekten hebben gehad, roepen we vrijwillig dit specifieke lot van Gouden medaille ongebleekt meel om mogelijke ziekten te voorkomen”, zegt Jim Murphy, president van de General Mills Meals and Baking Division, in een verklaring.
Hij herinnerde mensen eraan dat "bloem geen 'kant-en-klaar'-ingrediënt is" en dat omdat salmonella door hitte wordt gedood, "alles wat je met bloem maakt, moet worden gekookt of gebakken voordat je het eet."
In de verklaring van het bedrijf wordt ook uitgelegd dat "bloem wordt gemaakt van tarwe die buiten wordt gekweekt, waar vaak bacteriën aanwezig zijn." sinds de bloem wordt niet behandeld om die ziekteverwekkers te verwijderen tijdens het standaard maalproces, rauwe bloem kan schadelijke bacteriën bevatten zoals salmonella.
Volgens de centrum voor ziektecontrole en Preventie, symptomen van salmonella kunnen misselijkheid, diarree, koorts en buikpijn zijn. In sommige gevallen kunnen de bacteriën ook in de bloedbaan terechtkomen, wat leidt tot ernstigere en gevaarlijkere ziekten.
Om deze reden heeft de CDC waarschuwt ouders om kinderen geen ongekookt deeg te laten proeven en alle oppervlakken, keukengerei en zelfs handen die in contact komen met rauwe bloem grondig schoon te maken.
De FDA adviseert iedereen die dit specifieke product heeft om het onmiddellijk weg te gooien. Klanten kunnen dan een vervangende coupon ontvangen door contact op te nemen met General Mills Consumer Relations op 1-800-230-8103 of door naar: GeneralMills.com/Flour.
