Veel van nieuwe ouders willen vrije tijd weg van hun kinderen, wat meestal betekent dat je ergens een drankje gaat drinken met een vriend, of met je partner op een date night. Maar hoe zit het met naar een bar gaan en? niet een drankje bestellen? Verslaat dat het punt? Misschien niet. Want als een nieuwe trend blijft groeien, barsten zonder drank kan vaker voorkomen dan u denkt en kan interessante implicaties hebben voor ouders.
Op zondag, De Vandaag Show liep een kort segment aandacht voor de plotselinge zichtbaarheid van high-end cocktailbars die volledig vrij zijn van alcohol. "Alcohol heeft het monopolie op hoe we socialiseren", zegt Lorelei Bandrovschi, oprichter van Listen Bar in New York City. “Gaat het er echt om hoeveel er in die drankjes zit? Ik denk niet dat het zo hoeft te zijn."
Hoewel de Listen Bar in New York maar één avond per maand open is, Vandaag wijst erop dat soortgelijke "nuchtere nieuwsgierige" bars overal in het land opduiken. Terwijl je zou kunnen beweren dat ouders dat eigenlijk wel zouden kunnen
Vooral vaders voelen zich misschien onder druk gezet om te drinken door andere mannen in sociale situaties, wat betekent dat als het idee van de nuchtere bar echt aanslaat, het veel van de mannelijke bindingsdynamiek zou kunnen veranderen.
Dat gezegd hebbende, lijkt de nuchtere bartrend op dit moment vooral gericht op alleenstaande twintigers met een besteedbaar inkomen in het groot steden als Chicago en New York, wat betekent dat de economische levensvatbaarheid van een sobere bar in de buitenwijken van het gezin een probleem blijft mysterie. Voor nu.
