Je hebt geen glutenvrije producten en probiotica nodig als je gezond bent

Met een $ 44 miljoen glutenvrije markt in opkomst en probiotica leveren een geschatte op $ 28,8 miljard, het is begrijpelijk als je overweegt Junior's Wonder Bread te ruilen met tapiocabrood en hun Go-Gurt met sommige levende culturen. Natuurlijk kunt u deze voedingstrends ook benauwend en vervelend vinden, en dan is er goed nieuws: veel artsen zijn het met u eens.

Gastro-enteroloog Norelle Rizkalla Reilly wees onlangs op enkele praktische zorgen over glutenvrij gaan in een artikel gepubliceerd in The Journal of Pediatrics. Het blijkt dat, tenzij een glutenvrij dieet is aanbevolen door een arts om een ​​medische reden zoals coeliakie, het niet zo goed is voor de gezondheid van kinderen (of je portemonnee). Volgens het rapport koopt 20 procent van de huishoudens die minder dan $ 30.000 per jaar verdienen glutenvrij producten, die net zo sterk verwerkt kunnen zijn als minder duur voedsel dat uw echtgenoot u niet in de huis. Andere studies hebben aangetoond dat glutenvrije diëten leidden tot:

tekortkomingen in foliumzuur, thiamine en ijzer, die door de wet aan graanproducten worden toegevoegd. Reilly waarschuwt ouders voor glutenvrije producten, waarbij granen vaak worden vervangen door rijst, waardoor uw kind een groter risico loopt op blootstelling aan arseen. Ze hoeft je er ook niet aan te herinneren dat het een slecht idee is om gluten voor je kind te houden, omdat brood geweldig smaakt - dat wist je al.

Wat betreft probiotica, denk je misschien: "Wil ik mijn kind echt iets geven waardoor ze meer poepen?", Maar er zijn verschillende speciaal voor hen op de markt gebracht. EEN nieuwe studie van de Universiteit van Kopenhagen beoordeelde 7 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken naar fecale microbiota (bacteriën in je kont), en concludeerde dat probiotica de spijsvertering van al gezonde personen niet verbeterden. Dr. Hilary McClafferty, een fellow van de American Academy of Pediatrics en voorzitter van de AAP-sectie over integratieve geneeskunde, zegt dat deze bevindingen van toepassing zijn op kinderen. Hoewel er enig bewijs is dat probiotica helpen bij specifieke pediatrische aandoeningen zoals acute infectieuze diarree, "voor een gezond, welvarend kind is er geen actueel bewijs om de noodzaak te ondersteunen dat ze dagelijks probiotica.”

Er is nog veel meer onderzoek te doen naar zowel glutenvrij als probiotica als voedingshulpmiddelen, maar in de tussentijd de belangrijkste conclusie van de gegevens is dat gezondheidstrends die zijn gebaseerd op de medische problemen van andere mensen niet voor u zijn kind. En ook rijstpasta is walgelijk.

[H/T] De Atlantische Oceaan  / Snel bedrijf