De co-host van de Food Network-serie The Kitchen en de gastheer van Sandwich King, Jeff Mauro, geeft les Fatherly's hoofdredacteur, Joshua David Stein, hoe maak je de ultieme ontbijtburrito voor je kinderen.
Voor veel ouders is het altijd een uitdaging om kinderen 's ochtends het huis uit te krijgen. Je hebt niet altijd tijd om een goede maaltijd te bereiden. Volgens chef Mauro is het mooie van dit recept dat er niet veel voorbereiding voor nodig is en je kunt proberen je kinderen erbij te betrekken. Ze hebben meer kans om te eten als ze een hand hebben in de creatie.
Om de Ultimate Breakfast Burrito te maken zet je eerst de George Foreman Rapid Grill aan en zet je deze op 400 graden. Dan schroei je een stuk biefstuk van 8 ons, dat je kunt vervangen door ontbijtworst, kalkoen of een ander eiwit dat je lekker vindt.
Kook de biefstuk tot medium. Gooi dan wat boter op het bakplaatopzetstuk en doe er gesnipperde uien en rode pepers bij. Roer vervolgens de eieren. Chef Mauro zegt dat het kraken en mixen van eieren een leuke activiteit kan zijn voor de kinderen.
Zodra je alle ingrediënten klaar hebt, is het tijd om de burrito in te pakken! Je hebt een bloemtortilla van 12 inch nodig. Leg eerst de kaas en het ei er bovenop, en als je saus hebt, doe er dan een hele omtrek omheen zodat elke hap gelijk is. Als je de burrito omwikkelt, vouw je eerst de zijkanten om en stop je de tortilla in.
Wat maak jij voor het ontbijt van je kinderen? Deel je recept met ons.
