Toen de politie een man aanhield en ontdekte dat zijn bloedalcoholgehalte 0,2 was, arresteerden ze hem op verdenking van: dronken rijden ondanks dat hij probeerde te beweren dat hij dat niet was geweest? drinken. De 46-jarige man werd opgenomen in het ziekenhuis en later vrijgelaten, maar het bleek dat hij de waarheid sprak over zijn nuchterheid, zoals onderzoekers ontdekten dat hij een zeldzame aandoening heeft die bekend staat als "auto-brouwerij" syndroom."
Dit betekent dat schimmel in zijn spijsverteringsstelsel was koolhydraten omzetten in alcohol en ja, ze kunnen zelfs iemand dronken maken ondanks het feit dat ze geen alcohol hebben gedronken. In eerste instantie klinkt dit misschien als een behoorlijk geweldig syndroom om te hebben, maar onderzoekers dringen aan op het auto-brouwerijsyndroom, die het meest voorkomt bij patiënten met diabetes, obesitas of de ziekte van Crohn, is eigenlijk best mooi vreselijk.
"Een persoon is bedwelmd door deze gist, en het is een vreselijke ziekte", zegt Barbara Cordell, een onderzoeker naar het auto-brouwerijsyndroom en de auteur van
Het is een zeldzame aandoening waarvan veel experts denken dat ze vaak niet gediagnosticeerd worden omdat het zo onbekend is. Dit betekent dat mensen zich gehamerd zullen voelen na een koolhydraatrijke maaltijd en geen idee hebben waarom. Zoals het geval van de gearresteerde man laat zien, kan het ook tot allerlei problemen leiden en aangezien niemand bekend is, inclusief de persoon met het auto-brouwerijsyndroom, is het onwaarschijnlijk dat het echte probleem zal zijn aangepakt.
Volgens onderzoekers lijkt het auto-brouwerijsyndroom voornamelijk te worden veroorzaakt door het gebruik van antibiotica, wat vervolgens iemands schimmelgroei verandert. Het is echter niet duidelijk waarom antibioticagebruik de meeste mensen niet op deze manier beïnvloedt. Bovendien kunnen milieutoxines of conserveermiddelen in voedingsmiddelen ook het autobrouwerijsyndroom veroorzaken als gevolg van een verstoring van de bacteriële balans van het lichaam.
