Plantaardige vleesalternatieven zijn breder beschikbaar dan ooit; nu infiltreren ze fastfoodmenu's. Burger King, Del Taco en Dunkin Donuts zijn slechts een paar ketens die populair zijn gaan verkopen vleesvervanger, Voorbij Vlees. Maar KFC probeert iets dat geen fastfoodrestaurant ooit heeft geprobeerd: Beyond Meat kipnuggets.
Deze week kondigde KFC aan dat het "Beyond Fried Chicken" zal gaan testen in een enkel restaurant in Smyrna, Georgia, in de buurt van Atlanta's SunTrust Park. Het nieuwe vleesalternatief zal beschikbaar zijn als zowel nuggets als zonder been, elk beschikbaar in zes of 12-delige combomaaltijden. De vleugels kosten $ 1 per stuk ($ 6 voor een half dozijn en $ 12 voor een dozijn), en de nuggets kosten $ 6,49 voor zes en $ 8,49 voor 12. Klanten kunnen ook vier plantaardige kipnuggets à la carte kopen voor $ 1,99.
Als nep-gebraden kip voor jou twijfelachtig klinkt, ben je zeker niet de enige. Maar Kevin Hochman, chief concept officer voor KFC US, verzekert klanten dat Beyond Fried Chicken nog steeds zo "finger lickin' good" zal zijn als het originele spul. "KFC Beyond Fried Chicken is zo lekker dat onze klanten het moeilijk zullen vinden om te zien of het plantaardig is", zegt Hochman. "Ik denk dat we allemaal wel eens hebben gehoord 'het smaakt naar kip' - nou, onze klanten zullen versteld staan en zeggen: 'het smaakt naar Kentucky Fried Chicken!'"
Steeds meer restaurants en voedingsbedrijven bieden plantaardige alternatieven aan, aangezien een veganistische en vegetarische levensstijl steeds hipper wordt. Bezorgdheid over het milieu heeft consumenten ook weggedreven van dierlijke producten; meest recentelijk de bosbranden in het Amazonewoud die naar verluidt afkomstig zijn van de vleesindustrie.
Het is Kentucky Fried Chicken, maar het is gemaakt met @BeyondMeat. Het is verwarrend, maar het is ook heerlijk. Geniet morgen van deze Kentucky Fried-wonderen zolang ze duren bij KFC in Atlanta, Georgia. pic.twitter.com/lC5oYM1cmk
— KFC (@kfc) 26 augustus 2019
