Op basis van een nieuw onderzoek van a prominente milieu-advocaatgroep, samen met Goldfish, Ritz Bits en Honey Smacks-haver moet misschien voorlopig ook op de achtergrond. De Environmental Working Group (EWG) heeft ontdekt dat er onveilige niveaus zijn van een populaire onkruidverdelger, glyfosaat genaamd, in bepaalde soorten muesli, haver en snackbars.
Hoewel de exacte effecten van glyfosaat op mensen nog steeds ter discussie staan, is men het er unaniem over eens dat te veel van de chemische stof onveilig is. Toch is het een vrij veel voorkomende chemische stof die in de meeste voedingsmiddelen te vinden is, en vaker wel dan niet, is de hoeveelheid die we regelmatig binnenkrijgen volkomen veilig.
Maar de EWG vond geen kleine hoeveelheid glyfosaat, zoals ongeveer driekwart van de op haver gebaseerde voedselmonsters die ze hebben getest bevatte hogere niveaus van glyfosaat dan onderzoekers dachten dat het "de gezondheid van kinderen zou beschermen". De verslag doen van vermeld verschillende populaire voedingsproducten op basis van haver
Terwijl Monsanto en verschillende voedingsbedrijven die de chemische stof gebruiken achter de overtuiging staan dat het geen kanker, hebben andere wetenschappers vastgesteld dat glyfosaat andere chemicaliën bevat die alleen of in combinatie met kankerverwekkend. Vooralsnog classificeert de Wereldgezondheidsorganisatie glyfosaat nog steeds alleen als 'waarschijnlijk kankerverwekkend voor de mens'. Maar het debat over de chemische stof woedt voort, en de EWG kan het bij het verkeerde eind hebben.
"Zoals de meeste gezondheidsinstanties zouden zeggen, zou een enkele portie geen schadelijke effecten hebben", Olga Naidenko, senior wetenschappelijk adviseur van de EWG voor de gezondheid van kinderen, vertelde CNN. “Maar denk aan het eten van populaire voedingsmiddelen zoals havermout elke dag of bijna elke dag - dat is wanneer, volgens wetenschappelijke beoordelingen, dergelijke hoeveelheden glyfosaat schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid.
Aan de andere kant is de reputatie van de EWG als een bevooroordeelde groep die erop uit is om namens de biologische voedsellobby slechte wetenschap te pushen, niet gemakkelijk te negeren.
"De EWG heeft zijn eigen veiligheidsnorm gefabriceerd zodat ze biologisch voedsel konden promoten", zegt Alex Berezow, senior fellow van biomedische wetenschappen bij de American Council on Science and Health. "Ze doen dit al jaren en negeren de wetenschappelijke literatuur om te lobbyen voor de biologische industrie."
