Waffle House staat bekend als een van de meest veerkrachtige instellingen in het land. Elk van de bijna 2.000 locaties van het ontbijtrestaurant is 24-7-365 geopend. Het is zo verafschuwd om een enkele locatie te sluiten dat een Waffle House dat geen aardappelpartjes, pannenkoeken en eieren maakt, reden voor alarm.
Craig Fugate had de leiding over FEMA tijdens de reactie op de tornado van 2011 die Joplin, Missouri verwoestte. De twee Waffle House-locaties in de stad bleven de hele tijd open en Fugate vatte het zo samen: “Als je daar komt en het Waffle House is gesloten? Dat is echt erg."
Nou, mensen, het gaat echt slecht.
Vanaf vandaag zijn 418 Waffle House-locaties - ongeveer 20 procent van alle locaties in het hele land - gesloten. Dat zijn er 53 meer dan gisteren werden gesloten, en het is vrij waarschijnlijk dat steeds meer staats- en lokale regeringen dwingen meer WaHo's, zoals ze worden genoemd, te sluiten in een poging de verspreiding van de coronavirus.
#WaffleHouseIndexRood: 418 Waffle House restaurants gesloten. 1.574 geopend.
Bel vandaag nog uw lokale Waffle House voor een afhaalbestelling.
Op bezoek komen https://t.co/TJdYpTHQPn voor specifieke restaurantdetails. pic.twitter.com/tOQib3gSoZ— Wafelhuis (@WaffleHouse) 25 maart 2020
En in tegenstelling tot bijvoorbeeld een orkaan, waarbij de sluitingen beperkt blijven tot een bepaald deel van het land, strijd tegen het coronavirus heeft locaties in het zuiden, het middenwesten en het midden van de Atlantische Oceaan gesloten. Als er een Waffle House Index-kleur was die erger was dan rood - rood knipperend? zwart? - we zouden nu op dat niveau zijn.
En hoewel het voor mensen zeker een belemmering is om een betrouwbare, goedkope eetgelegenheid te verliezen, zijn het echt de servers, koks en managers van de gesloten locaties die door deze sluitingen worden getroffen. Dus hoewel er een zekere ironische kwaliteit is om een situatie te beoordelen op basis van het al dan niet krijgen van dronken studenten pannenkoeken om drie uur 's nachts, je moet hopen dat de index weer groen wordt en de fooien binnenkomen spoedig.
