Mannen zijn bang om te bestellen vegetarisch eten voor hun vrienden uit angst dat ze nog erger worden geroosterd dan de varkensvlees ze wilden in de eerste plaats niet, onthult nieuw onderzoek. De bevindingen, gepresenteerd op de Royal Geographical Society-conferentie in het VK (om de een of andere reden), suggereren: dat jongere mannen mogelijk kwetsbaarder zijn voor mannelijke, op vlees gebaseerde groepsdruk - stuurdruk, als je zullen. Dat kan echter veranderen met een beetje volwassenheid en begeleiding, wat leidt tot betere gezondheidsresultaten voor zowel de mannen als de kinderen die naar hen opkijken.
“Wat we hebben ontdekt is dat veel mannen geïnteresseerd zijn in het eten van minder vlees, ze hebben alleen sociale toestemming nodig om dat te doen – en naarmate meer mannen vegetarische en veganistische keuzes, die toestemming wordt steeds gemakkelijker beschikbaar, "zei studieauteur Emma Roe, een professor in menselijke geografie aan de Universiteit van Southhampton, in een uitspraak.
Het verband tussen vlees en mannelijkheid is goed gedocumenteerd. Mannen melden vaker dat ze vlees en gevogelte eten dan vrouwen en vrouwen geven vaker aan dat ze groenten en fruit eten, volgens een van de onderzoekers. studie van meer dan 14.000 mensen. Ander figuren suggereren dat bijna 80 procent van de veganisten in Amerika vrouw zijn. Sommige mannen vonden zelfs dat het eten van vlees rustgevend was na scenario's waarin hun mannelijkheid werd bedreigd, een studie gevonden.
Toch is er weinig onderzoek gedaan naar hoe de relaties van mannen met elkaar dit beïnvloeden. Om hier een beter beeld van te krijgen, hebben Roe en haar team een jaar lang 22 Britse mannen gevolgd en een jaar lang hun eetgewoonten gedocumenteerd. De resultaten, die voorlopig zijn en nog door vakgenoten moeten worden beoordeeld of in een tijdschrift moeten worden gepubliceerd, toonden aan dat zelfs wanneer mannen de smaak van vlees niet lekker vonden, moeite met verteren, of door een arts was geïnstrueerd om de consumptie te verminderen, hadden mannen nog steeds moeite om de vegetarische en veganistische opties te bestellen als ze met andere mannen.
‘Een man van achter in de twintig noemde zichzelf vegetariër, maar vond het lastig om niet met vrienden in een bacon te zitten sandwich na het voetballen op een zondag, want dat deden ze samen na het voetbal', vertelde Roe de Dagelijkse mail.
Helaas krijgt de gezondheid van mannen hier een gezondheidshit van. Vlees eiwit is gelinkt met een verhoogd risico op hartaandoeningen, terwijl eiwitten uit noten en zaden goed zijn voor de gezondheid van het hart. Mannen lijden meer aan hartaandoeningen dan vrouwen om een aantal redenen, zoals hormonale factoren zoals: testosteron, maar er is bewijs dat leefstijlfactoren een rol spelen. Toch was de studie van Roe niet alleen maar slecht. Op een gegeven moment verdeelden ze mannen in groepen op basis van hun dieet en moedigden ze hen aan om vegetarische en veganistische maaltijden met elkaar te maken en te delen. Deelnemers waardeerden dit over de hele linie en merkten op dat dit hielp om deze keuzes te normaliseren. Mannen kunnen deze vlezige mannelijkheid uiteindelijk ook ontgroeien. Oudere mannen waren meer geneigd vlees te mijden ondanks sociale druk, vooral omdat ze meer moeite hadden om het te verteren. En een toenemend aantal mannen boven de 40 begint veganisme en competitieve sportevenementen zoals marathons, een andere enquête gevonden.
Deze verschuiving is niet alleen goed voor mannen, maar ook voor de planeet en de toekomst van hun kinderen. De veehouderij neemt momenteel 83 procent van 's werelds landbouwgrond in beslag, maar levert slechts 18 procent van onze calorieën, en is goed voor 14 procent van de huidige wereldwijde uitstoot van broeikasgassen, Roe en haar collega's Opmerking. (Het is slechter voor het milieu dan het besturen van een Hummer.) Mannen die minder vlees eten, zijn cruciaal voor meer duurzame toekomstige voedselvoorziening, en als hun maatjes daar nog hun ballen over willen breken, misschien zij zou moeten opgroeien.
