Je droom om een beroemde chef-kok te worden is waarschijnlijk de grond ingeslagen toen je voor het eerst je instant ramen verbrandde (je moet water toevoegen, bro). Maar het goede nieuws is: je hebt nu een baby die denkt je bent een beroemdheid. Natuurlijk weten ze niet wat een beroemdheid is, en ze zijn misschien niet zo enthousiast over het nemen van een selfie met je, maar in feite ben je hun favoriet.
flickr / Brian Brodeur
En raad eens? Je kind is klaar om in principe alles te eten wat je rond de leeftijd van 4 maanden in zijn gezicht stopt, en babyvoedsel is supermakkelijk om te maken. Maak je klaar om die beroemde chef-kokvuren weer op te stoken (houd de brandblusser gewoon bij de hand).
De uitrusting
Net als alles in de wereld, kun je gek worden met gadgets voor het maken van babyvoeding. Er zijn apparaten die met één druk op de knop het eten van uw kind voor u stomen, pureren, opwarmen, koelen en anderszins manipuleren. Maar net zoals je dol zou zijn op een Porsche, moet je soms naar je werk gaan met een kapotte Huffy.
flickr / thedabblist
Dat gezegd hebbende, een van de beste dingen van babyvoeding is: dat het gewoon brij is. En zo ongeveer alles dat fysiek brij kan maken, zal werken voor het maken van babyvoeding. Dus denk aan dingen als keukenmachines, blenders, pureestampers, vorken (boormachines, komische hamers).
U kunt deze hulpmiddelen toepassen op gemakkelijk gepureerde ingrediënten. Maar andere ingrediënten moeten misschien worden gekookt voordat je los gaat met de blender. Daarvoor heb je een stoomboot nodig, of een pot met een stoommand (wat interessant ook is wat je je korte broek noemt na een basketbalwedstrijd met de jongens).
De ingrediënten
Als u zich zorgen maakt over pesticiden en synthetische chemicaliën, hoeft u uw geld niet te besteden aan: organisch voedsel. Veel van het voedsel dat uw kind het meest zal graven, wordt zelfs geleverd met schillen die de goede dingen beschermen tegen de slechte dingen. Anderen hebben de neiging om van nature weinig pesticiden te bevatten. Hier zijn wat dingen misschien wil je in de muil van je baby kruipen.
flickr / thedabblist
- Erwten: Kom in een schelp en zijn zo lekker als de hel.
- Zoete aardappelen: Het maakt niet uit of je ze yams noemt of wat dan ook, stoom ze en pureer ze. Hoog in voedingsstoffen en goedheid.
- Bananen: Superzoet en makkelijk te pureren.
- Avocado's: Nog een gemakkelijk ingrediënt om te pureren dat een uitstekende basis vormt voor het toevoegen van extra ingrediënten.
- Wat je ook eet: Als het iets is dat je in een puree kunt veranderen, ga je gang en doe dat (misschien bewaar je Koreaanse shortribs tot later).
Voorbereiding
Het eerste dat u wilt doen, is de ingrediënten wassen. Zelfs die ingrediënten die misschien veilig lijken, kunnen dingen bevatten die je niet in het gezicht van je kinderen wilt stoppen.
Je wilt ook zoveel mogelijk voedingsstoffen in de mix houden. Dus als je aan het koken bent, gebruik dan de kracht van stoom die de gezonde dingen in het voedsel houdt.
flickr / Frédérique Voisin-Demery
Het is eigenlijk vrij eenvoudig: stoom hardere groenten en fruit tot ze zacht zijn. Voeg ze toe aan elke stamper / blender die je kiest en verwerk ze tot een gladde massa. Als je meer gladheid nodig hebt, kun je je brij door een zeef drukken, of luisteren naar dat vreselijke nummer van de Matchbox 20-man.
Het belangrijkste is om niet te veel kruiden of suiker toe te voegen. Hier zijn een paar redenen voor. Ten eerste heeft je baby de extra calorieën niet nodig. Ten tweede zijn de smaakpapillen van je baby nu AF verlicht. Dus dingen zullen voor hen intenser smaken. Begin langzaam. Raak ze niet met de spookpeper uit de poort (of ooit, waarschijnlijk).
Opslag
De gemakkelijkste manier om dit spul in de buurt te houden en klaar om te rollen, is door de brij in ijsblokjestrays te laten vallen om te bevriezen. Als je klaar bent om het voedsel te gebruiken, haal je de kubus eruit en ontdooi je hem. Wees echter voorzichtig als u ervoor kiest om in de magnetron te ontdooien, dit kan leiden tot zakken warm voedsel die de mond van uw kind kunnen verbranden.
Op het einde zijn creatief niet-creatief. Gebruik eenvoudige paar eenvoudige ingrediënten. Kook alleen als het nodig is en kijk hoe je baby je als de nieuwe Emeril beschouwt. Het is het begin van uw nieuwe Lagasse.
