Als je de recente culinaire trend naar een kieskeurige locavore-keuken vervelend vindt, kan je smaakpapillen meer gemeen hebben met een 4-jarige dan met iemand die normaal wordt betaald om restaurants te beoordelen. In dat geval, in San Francisco gevestigde online mag Het vet cursief's semi-reguliere reeks van de beste restaurants van de stad beoordeeld door de gezichtsuitdrukkingen van 4-jarigen is voor jou. Het is zo schattig als het klinkt en waarschijnlijk zelfs minder inzichtelijk, maar als je bedenkt hoe moeilijk tafels zijn om op deze plaatsen langs te komen, is het nog steeds meer dan je anders misschien zou weten.
De Franse Wasserij
De Franse Wasserij, Napa Vallei
Zagat's score (van de 30): 28
De partituur van Lyla Hogan (per gerecht): 3 blije gezichten, 2 verwarde gezichten, 3 droevige gezichten, 2 geschokte gezichten
Je moet bestellen: Zomerse meloensoep, vla van kippenei, gnocchi van roodbruine aardappel met vers geschaafde truffels
Misschien moet je niet bestellen: Op kruiden geroosterd Elysian Fields Farm lamsvlees, zoete in boter gepocheerde Maine kreeft, citrusgezouten Pacific yellowtail
Afbeeldingsbron: vetgedrukt cursief
AQ
AQ, SoMa, San Francisco
De score van Zagat (van de 30): 24
De score van Jacob Wang (per gerecht): 3 blije gezichten, 3 verwarde gezichten, 0 droevige gezichten
U moet bestellen: Kakisalade, herfstdressing, buikspek
Misschien moet je niet bestellen: Koolrabi
Afbeeldingsbron: vetgedrukt cursief
Staatsvogelbepalingen
Staatsvogelbepalingen, Fillmore District, San Francisco
De score van Zagat (van de 30): 26
Della Garcia's Score (per gerecht): 3 blije gezichten, 1 verward gezicht, 2 droevige gezichten Bestellen: Asperges frites met caesar dressing, lookbrood met burrata en 7 pepers kruiden, ingelegde ansjovis-sesam pannenkoek, wild gerookt koning zalm
Misschien moet je niet bestellen: Gecurryde coquille en avocado met knapperige quinoa, verkoolde octopus kikkererwten-tomatensalsa, buikspek citrussalade
Afbeeldingsbron: vetgedrukt cursief
Missie Chinees
Missie Chinees, Mission District, San Francisco
Zagat's score (van de 30): 22
Desmond Applegren's Score (per gerecht): 2 blije gezichten, 2 verwarde gezichten, 1 oprecht gek gezicht
U moet bestellen: Gezouten kabeljauwrijst, driemaal gekookt spek
Misschien moet je niet bestellen: Op thee gerookte paling, tiki buikspek
Afbeeldingsbron: vetgedrukt cursief
