Als het voelt alsof het elke maand uitdagender wordt om besteden binnen het budget, je bent niet de enige. Basisbehoeften – zoals voedsel en benzine – zijn geworden in toenemende mate duur. Maar het klinkt alsof het erger zal worden voordat het gemakkelijker wordt. Dit is wat u moet weten.
Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) heeft een update uitgebracht om: zijn voedselprijsvooruitzichten voor 2022. In het rapport, het bureau schetste een stijging van de voedselprijzen met 7,9 procent van 2021 tot februari 2022, wat "de grootste vooruitgang in 12 maanden was sinds juli 1981". Maar zelfs dan nog, de prijzen zullen naar verwachting nog hoger worden vanaf daar.
Het rapport was grimmig en verklaarde dat bijna elk voedsel dit jaar in prijs zal stijgen. "Alle voedselprijzen zullen nu naar verwachting tussen 4,5 en 5,5 procent stijgen", zegt de economische onderzoeksdienst van de USDA uitgelegd in het rapport van maart. Na een jaar waarin de supermarktprijzen al met bijna 8 procent stegen, is het een harde pil om te slikken dat de prijzen naar verwachting nog hoger zullen worden.
En deze toename geldt voor alle voedingsmiddelen, niet alleen als je boodschappen doet in de supermarkt of in een restaurant eet. De verwachting is dat de supermarktprijzen de komende maanden tussen de 3 en 4 procent zullen stijgen, bovenop wat we al hebben gezien. De prijzen voor uit eten gaan zullen volgens prognoses tussen de 5,5 en 6,5 procent stijgen.
Niet alle voedingsmiddelen stijgen in hetzelfde tempo, waarbij rund- en kalfsvlees de grootste stijging laten zien en verse groenten de minste. Hoewel de percentages klein lijken, bijvoorbeeld, eieren zullen naar verwachting met 2,5-3,5 procent toenemen en rundvlees stijgt tussen 4 en 7 procent - deze stijgingen komen bovenop de sprongen in 2021.
Als rundvlees voor uw gezin bijvoorbeeld $ 10 kost, zou die prijs al zijn gestegen naar ongeveer $ 11,62 met de stijging van meer dan 16 procent vorig jaar. Nu, met de extra verhoging dit jaar, zou diezelfde hoeveelheid rundvlees nu ongeveer $ 12,09 kosten. Hoewel dat slechts $ 2 lijkt, is elk voedselproduct gestegen, tot verschillende percentages, en het maakt onze typische wekelijkse boodschappenrekening astronomisch anders in prijs, omdat het allemaal optelt.
En al deze prijsstijgingen zijn te danken aan inflatie en volatiele markten als gevolg van de pandemie en wereldwijde conflicten. "Inflatie betekent dat het gemiddelde Amerikaanse huishouden dit jaar $ 5.200 ($ 433 per maand) extra moet uitgeven in vergelijking met vorig jaar voor hetzelfde consumptiemandje", Bloomberg Economie Eerder gemeld.
Natuurlijk zijn er enkele kleine kostenbesparende maatregelen gezinnen kunnen doen om hun boodschappenrekening laag te houden - diepgevroren groenten en fruit kopen, inslaan op aanbiedingen en het bewaren van veel etenswaren in uw koelkast of vriezer om uitstapjes naar de supermarkt te beperken. Maar er is maar zoveel dat gezinnen kunnen doen.
