De Amerikaanse centra voor ziektebestrijding en -preventie (CDC) vragen mensen om: controleer het ijs ze in hun vriezers hebben vanwege een mogelijk ernstig gezondheidsrisico. Het ijsmerk verkoopt alleen ijs in Florida, maar de ziekte strekt zich uit over een aantal staten.
Wat is er aan de hand met ijs?
Volgens Axios, is een ijsmerk in Florida in verband gebracht met een listeria-uitbraak die niet alleen verschillende mensen ziek heeft gemaakt in veel staten en ook heeft geleid tot één dood.
De CDC's meldden op 2 juli dat hun onderzoeken volgende 23 gemelde ziekten, evenals één sterfgeval in verband met een listeria-uitbraak, werd gekoppeld aan de Big Olaf Creamery of Sarasota.
Big Olaf Creamery neemt contact op met winkels die zijn ijs vrijwillig verkopen om aan te bevelen het ijs uit de schappen te halen. Een terugroepactie is nog niet uitgevaardigd.
Het ijsmerk wordt alleen in Florida verkocht, maar mensen uit verschillende andere staten - waaronder Colorado, Georgia, Illinois, Kansas, Massachusetts, Minnesota, New Jersey, New York en Pennsylvania - werden ziek en werden gemeld als "wonend in of reizend niet in Florida in de maand voordat ze ziek."
Big Olaf zei in een verklaring tot De Associated Press dat er nog geen verband is vastgesteld tussen de twee merken.
In een verklaring van 3 juli op hun Facebook-pagina, het bedrijf verklaarde:: “We hebben samengewerkt met het Florida Department of Health, FDACS en de FDA zodra we op de hoogte waren van de situatie. We zijn transparant geweest en hebben al hun vragen beantwoord en hen alle van ons gevraagde informatie gegeven, aangezien de gezondheid en het welzijn van het publiek onze eerste prioriteit is.”
Volgens Tijd, heeft de nalatenschap van Mary Billman, de vrouw uit Illinois die eerder stierf aan een listeria-infectie, een federale rechtszaak aangespannen tegen Big Olaf Creamery of Sarasota. De rechtszaak beweert dat ze stierf na het eten van besmet product uit de creamery, dat ze de winkel op 18 januari bezocht en nadat ze ziek werd, stierf ze op 29 januari.
Wat moet je doen als je het ijs hebt?
De CDC vraagt consumenten die ijs van het merk in huis hebben om "resterend product weg te gooien". Jij moet ook alle gebieden, containers, oppervlakken of keukengerei ontsmetten die mogelijk in contact zijn geweest met het ijs room. Bedrijven waarmee Big Olaf Creamery vrijwillig contact opneemt, moet ook ontsmetten.
Wat zijn de symptomen van een listeria-infectie?
Volgens de CDC, Listeria is een van de ernstiger infecties die in verband kunnen worden gebracht met voedingsmiddelen, waaronder ijs. Het bureau schat dat 1.600 mensen elk jaar listeriose krijgen en dat er ongeveer 260 aan overlijden.
Symptomen kunnen zijn koorts, griepachtige symptomen, verwardheid, hoofdpijn, evenwichtsverlies, toevallen en misselijkheid of braken.
En hoewel iedereen ziek kan worden van een listeria-infectie, zijn de meest waarschijnlijke ernstigere gevolgen pasgeborenen, volwassenen ouder dan 65, zwangere mensen en mensen met een verzwakt immuunsysteem.
