Koken op gas is misschien niet alles waar het om draait. Volgens nieuw onderzoek van Stanford Universityy, kankerverwekkend gas lekt in de lucht wanneer een gasbrander wordt gebruikt - en dat kankerverwekkende gas is net zo erg als passief roken.
Onderzoekers bemonsterden binnenlucht in 87 huizen met gas- en propaankachels in Californië en Colorado om te testen op schadelijke gassen. Ze ontdekten dat één aangestoken gasbrander op hoog of een gasoven ingesteld op 350 F evenveel benzeen afgeeft als passief roken - ver boven zowel de Amerikaanse als internationale veiligheidsniveaus. (Het is belangrijk om op te merken dat Er is vastgesteld dat gasfornuizen benzeen lekken zelfs als ze niet aan staan.)
Bij inademing, benzeen kan veroorzaken slaperigheid, duizeligheid, versnelde hartslag of onregelmatig hartritme, hoofdpijn, tremoren, verwardheid, bewusteloosheid en zelfs overlijden bij zeer hoge inademing. Langdurige blootstelling aan benzeen is in verband gebracht met non-Hodgkin-lymfoom, multipel myeloom, leukemie, bloedarmoede, reproductieve problemen bij vrouwen, laag geboortegewicht en langzame botvorming. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie is er geen veilig blootstellingsniveau.
“Benzeen vormt zich in vlammen en andere omgevingen met hoge temperaturen, zoals fakkels in olievelden en raffinaderijen. We weten nu dat benzeen zich ook vormt in de vlammen van gasfornuizen in onze huizen”, zei hoofdonderzoeksauteur professor Rob Jackson in een verklaring.
Het onderzoeksteam ontdekte dat het benzeengehalte in huizen met gasfornuizen de benzeenconcentraties in passief roken kan overschrijden. Ze merkten ook op dat benzeen niet in de keuken bleef; het migreert door het huis en de niveaus in slaapkamers overschreden in veel gevallen de veilige niveaus.
Helaas waren afzuigkappen voor ovens, zelfs die welke direct naar buiten worden geventileerd, niet effectief in het verwijderen van benzeen uit de huizen. "Goede ventilatie helpt de concentraties van verontreinigende stoffen te verminderen, maar we ontdekten dat afzuigventilatoren vaak niet effectief waren in het elimineren van benzeenblootstelling", zei Jackson.
“Gasfornuizen stoten benzeen uit. Het is een krachtige kankerverwekkende stof. Het gevaar hiervan is cumulatief, dus je hoeft vanavond niet in paniek te raken en je fornuis weg te gooien. Maar het risico is er na verloop van tijd', legt medeauteur Yannai Kashtan uit.
Deze studie bouwt voort op een eerder Stanford-onderzoek waarin werd vastgesteld dat gasfornuizen jaarlijks evenveel methaan lekken als 500.000 auto's op gas. Methaan is een van de meest krachtige broeikasgassen en kan veroorzaken ademhalingsproblemen bij zeer jonge mensen. Bij hoge concentraties is methaan brandbaar.
Op basis van deze en soortgelijke bevindingen hebben verschillende gemeenten in Californië maatregelen genomen om gasaansluitingen in nieuwe constructies te verbieden, wat leidde tot veroordeling door Republikeinen op federaal niveau. Vorige maand keurde het door de GOP geleide Huis van Afgevaardigden een wetsvoorstel goed genaamd de Gas Stove Protection and Freedom Act in een poging om preventief voorkomen dat de Biden-administraties huishoudelijke gastoestellen verbieden, iets wat de president nooit heeft gedaan genoemd. De kwestie is geworden sterk gepolitiseerd, met Republikeinen die beweren dat de overheid te ver reikt, ook al ligt er geen federaal verbod op tafel.
"Treed niet op Florida en knoei niet met gasfornuizen!" twitterde de gouverneur van Florida. Ron DeSantis in reactie op het veronderstelde verbod op gasfornuizen, terwijl Ohio Rep. Jim Jordan twitterde zijn steun voor "God. Geweren. Gaskachels.”
Voor degenen met gasfornuizen, hoewel er geen manier is om het gas volledig te verwijderen, ramen openen en gebruiken ventilatoren en afzuigkappen kunnen enkele van de potentieel schadelijke effecten van benzeen en methaan binnenshuis helpen verminderen lucht. Als u een huiseigenaar bent en op zoek bent naar de overstap van een gasfornuis naar een elektrisch fornuis, profiteer dan van de belastingvermindering van de Inflation Reduction Act waarmee u tot $ 840 om een nieuw apparaat te kopen.
