EEN nieuwe enquête van boodschap bezorgservice Instacart en marktonderzoeksbureau The Harris Poll bevestigen wat we al wisten: mensen Echt hou niet van ingeblikte cranberrysaus bij Dankzegging.
Volgens de enquête, waarin de meningen van meer dan 2.000 volwassenen uit de Verenigde Staten en Instacart zijn geïntegreerd gegevens, bijna de helft van de Amerikanen vindt cranberrysaus in blik 'walgelijk'. Maar geven ze het echt een eerlijke kans?
Allereerst is er het feit dat verse cranberrysaus niet moeilijk te maken is. Instacart-klanten kochten vorig jaar twee keer zoveel saus uit blik dan verse veenbessen. Als meer mensen de relatief kleine inspanning zouden doen om saus met verse veenbessen te maken, zouden ze dan de gescheurde reputatie van de eerbiedwaardige, op fruit gebaseerde specerij kunnen herstellen?
Dan is er het feit dat een derde van de mensen die ingeblikte cranberrysaus serveren het in de vorm op het blik laat wanneer het op tafel komt. Ze krijgen zeker punten voor eerlijkheid, maar is er een minder smakelijke manier om iets te serveren? Je zou er op zijn minst een lepel doorheen kunnen halen, sheesh.
Dus waarom blijft cranberrysaus in blik aanhouden? Er is het traditionele aspect - mensen zijn terughoudend om iets niet aan tafel te hebben dat ze hun hele leven hebben gehad - en het feit dat veel mensen het eten, ook al houden ze er niet van.
Uit het onderzoek bleek dat meer dan tweederde van de Amerikanen in het geheim niet van een klassiek Thanksgiving-gerecht houdt, maar het toch eet vanwege de traditie. Ingeblikte cranberrysaus was de grootste boosdoener; 29 procent van de mensen eet het, ook al lusten ze het niet.
Dus als je elk jaar een vol blik cranberrysaus koopt en weggooit, is deze Thanksgiving misschien een goed jaar om het voorgoed te dumpen of in ieder geval de verse, niet-blikvormige dingen een kans te geven. Want misschien ben je toch wel een fan van de cran.
