In het weekend kondigde Samuel Adams aan dat het zijn Utopia opnieuw zou uitbrengen ambachtelijk bier, wat klanten $ 200 kost om te kopen. Dit lijkt misschien te veel voor een biertje van Sam Adams, maar het in Boston gevestigde brouwerijbedrijf brengt een beperkte hoeveelheid Utopia om de twee jaar en ze zijn altijd bijna onmiddellijk uitverkocht vanwege de hoge vraag naar. Waarom is het zo onmogelijk om dit beruchte bier te bemachtigen? Vanwege het alcoholpercentage van 28 procent van Utopia, dat zo hoog is dat het feitelijk is verboden in 12 staten, waaronder Alabama, Arkansas, Georgia, Idaho, Mississippi, Montana, New Hampshire, North Carolina, South Carolina, Tennessee, Vermont en Washington.
2017 Utopia's is hier. Klik op de link in onze bio om meer te weten te komen over deze partij van een van de meest bekende en gewilde bieren van extreme vatrijping. #independentbeer #craftbeer #extremebeer #barrelagedbeer #utopias
Een bericht gedeeld door Samuel Adams Beer (@samueladamsbeer) op
"Mijn oorspronkelijke idee voor Utopias was om de grenzen van ambachtelijk bier te verleggen door een extreem bier te brouwen dat anders was dan alles wat een brouwer ooit had bedacht", Jim Koch, oprichter van Boston Beer Company vertelde Fortune.com. "Ik ben er trots op om aan drinkers deze waanzinnige rand van extreem bier te presenteren die de naam Utopias waardig is."
Utopia maken is geen eenvoudig proces, aangezien sommige van de gebruikte batches tot 24 jaar zijn gerijpt in Scandinavische Aquavit-vaten en Moscat-vaten. Deze onconventionele brouw- en rijpingsmethode is de reden waarom Utopia een niet-koolzuurhoudend bier is omdat het hoge alcoholgehalte alle CO2 vernietigt. Vanwege de extreme smaak - de smaak lijkt meer op cognac of sherry dan op bier - en hoge alcohol, raadt Samuel Adams aan om het in 1 oz te drinken. porties, in tegenstelling tot een standaard 8-12 oz. serveren van bier.
Om Utopia te proeven, moet je natuurlijk eerst een fles kopen, wat geen gemakkelijke taak is, zelfs als je in een van de 38 staten woont die het niet hebben verboden. Dit jaar zijn er slechts 68 houten vaten Utopia's geproduceerd, wat betekent dat ongeveer 13.000 flessen in de Verenigde Staten te koop zullen zijn tot de volgende keer dat Utopia wordt uitgebracht.
