Suiker kan hartziekte veroorzaken, maar de industrie heeft betaald om dat te verbergen

click fraud protection

Je hebt misschien gedacht dat de enige dingen die je over suiker moest weten 'heerlijk' waren en 'daarom is je kind een monster'. Nou, dat was voor maandag toen het journaal JAMA Interne Geneeskunde vrijgegeven a studie door het deksel van je suikerpot te blazen. Volgens recent ontdekte documenten besteedde de suikerindustrie veel tijd en geld aan het trekken van een pagina uit het boek van de tabaksindustrie: het betaalde onderzoekers uit om het bewijs dat suiker kan leiden tot hartaandoeningen te bagatelliseren of te onderdrukken, zodat uw ouders zich minder zorgen zouden maken over hoeveel u als kind at. kind. Heel gaaf?

Suiker veroorzaakt hartziekte

Cristin Kearns, een onderzoeker van de Universiteit van Californië in San Francisco, ontdekte dit toen ze een verzameling papieren tegenkwam, dus het is niet waarschijnlijk dat ze probeert Kerstmis te verpesten. De documenten waren van Roger Adams, een professor scheikunde en wetenschappelijk adviseur voor de Sugar Research Foundation (werk van Mark Hegsted, de voormalige directeur van de stichting, werd later gevonden door collega's van Kearns ook). Wat deze papieren onthulden, is dat in de jaren zestig en zeventig beide mannen onderzoek sponsorden dat was ontworpen specifiek om twijfel te zaaien over de gevaren van suiker, terwijl vet de enige voedingsoorzaak van het hart lijkt te zijn ziekte.

“Tegen de jaren tachtig geloofden maar weinig wetenschappers dat toegevoegde suikers een belangrijke rol speelden bij coronaire hartziekten, en de eerste Dietary Richtlijnen voor Amerikanen waren gericht op het verminderen van totaal vet, verzadigd vet en cholesterol in de voeding voor de preventie van coronaire hartziekten, "the studie zegt. Dit verklaart de hausse van vetarme en vetvrije producten in de jaren tachtig en negentig, samen met dat magere yoghurt Seinfeld aflevering.Het betekent ook dat de suikerindustrie iedereen een verontschuldiging verschuldigd is voor WOW-chips.

[H/T] NBC Nieuws

Hoe donder en bliksem aan kinderen uit te leggenDiversen

Je kind heeft eindeloze vragen over de eindeloze wonderen van de natuurlijke wereld, en terwijl jij een arsenaal aan apps om je te helpen, heb je tot nu toe geen leger van echte professoren tot je ...

Lees verder
Mark Zuckerberg geeft 45 miljard dollar aan Facebook-aandelen weg aan goede doelen met geboorte van nieuwe dochter Max

Mark Zuckerberg geeft 45 miljard dollar aan Facebook-aandelen weg aan goede doelen met geboorte van nieuwe dochter MaxDiversen

Toen je eerste kind werd geboren, voelde je waarschijnlijk een storm van beschermende verantwoordelijkheid die een soort financiële uitlaatklep vond. Misschien heb je geopend een 529 universiteitsf...

Lees verder
Hoe ik van gedachten veranderde over het slaan van mijn kinderen

Hoe ik van gedachten veranderde over het slaan van mijn kinderenDiversen

Het volgende is gesyndiceerd van: Quora voor Het Vaderlijke Forum, een community van ouders en influencers met inzichten over werk, gezin en leven. Als je lid wilt worden van het Forum, stuur ons d...

Lees verder