De WiFi-enabled Chef IQ slimme kookplaat is gearriveerd om de Instant Pot. Het is een opgevoerde snelkookpan met een ingebouwde schaal, een functie waarvan u zich niet realiseert dat u deze nodig heeft totdat u beseft hoeveel u hem nodig had. En de wifi-functionaliteit van deze multicooker is geen gimmick: het vereenvoudigt en stroomlijnt de Koken beleven. Dat is het hele punt, vooral wanneer zoveel werkende ouders er drie of meer bij elkaar gooien maaltijden een dag voor kinderen nu 24/7 thuis.
Luister, de Instant Pot is geweldig. En voor alle duidelijkheid: de Chef IQ heeft minder functionaliteiten dan dat o zo populaire apparaat. Het maakt geen yoghurt of pap (maar serieus, heb je het ook wel eens gemaakt?). Maar wat het doet, het doet het beter dan elke andere multi-cooker die ik ooit heb gebruikt, en het doet dat terwijl hij slank en gemeen op je aanrecht staat.
De Chef IQ ziet eruit als een droid die maanlicht voor de Dark Side of een Instant Pot die bewust werd, en is ongeveer zo groot als een standaard snelkookpan. Het heeft geïntegreerde slimme sensoren, automatische drukontlasting, capacitieve aanraakknoppen en een mooi LCD-scherm om u te vertellen wat wat is. Er zijn 100 vooraf ingestelde kookfuncties en je kunt alles koken, schroeien, sauteren, stomen en opwarmen, van chili tot kippiccata tot in staal gesneden havermout. En ja, hij maakt verbinding met je wifi. Maar houd dat niet tegen. Sterker nog, dat is een groot pluspunt.
Om te beginnen download je de app en koppel je deze aan het fornuis. En dan bedenk je wat je wilt maken. De app werkt hand-in-ovenwant met het fornuis om u door het proces te leiden.
Deze snelkookpan wordt zelfs geleverd met een geïntegreerde kookcalculator, zodat u uw tijdsbesteding kunt bepalen voordat u een recept kiest.
Laten we het hebben over aardappelpuree met knoflook, die ik dit weekend heb gemaakt. Normaal gesproken zou ik vroeger de aardappelen schillen, in blokjes snijden, een pan vullen met gezouten water, de aardappeltjes erin doen, wachten tot het hele verdomde ding kookt, kijken het water kookt over, want dat doet het natuurlijk altijd, en op een gegeven moment, na herhaaldelijk prikken met een vork, lijken de aardappelen gaar en zacht genoeg om te pureren. Dit duurt uren. Het kost moeite. Het is een waanzinnige hoeveelheid opruimen.
Met de Chef IQ koos ik het recept voor knoflookpuree in de app. De ingebouwde weegschaal leidde me om twee pond in blokjes gesneden, geschilde aardappelen in het fornuis toe te voegen, samen met de evenredige hoeveelheid water en boter (helaas moet je de aardappelen nog steeds zelf schillen). Ik volgde de aanwijzingen op het scherm op mijn telefoon (je kunt ook de handleiding op de machine zelf gebruiken) en begon het snelkookproces. Toen het op het punt stond om stoom af te blazen, stuurde de app me een melding dat de shit zou ontploffen en dat ik uit de weg moest gaan. Ongeveer 12 minuten later had ik zachte aardappelpuree en precies één ding (de pot van 6 liter) om op te ruimen.
De schaal is wat hier het verschil maakt. Totdat ik de Chef IQ gebruikte om de noedelsoep met kip te maken die bij de aardappelen hoorde, had ik geen idee hoe onmisbaar het was. Bij het gebruik van de Instant Pot gebruikte ik een soort maatbekers om ingrediënten te sorteren, maar uiteindelijk was het giswerk. En giswerk leent zich niet echt voor onberispelijke diners; evenmin oogverblindende ingrediënten. Vaak was het eindresultaat slordig. De schaal van de Chef IQ is echter volledig nauwkeurig en je weet precies hoeveel water, room, boter, wortelen of noedels je aan de pot moet toevoegen en wanneer.
Bovendien is de app, die het merk voortdurend bijwerkt met meer recepten, behoorlijk solide en geen vreemde toevoeging om iets cooler te laten lijken. Nog een voorbeeld: We keken Ratatouille de andere nacht. Dus ik ging op pad om een deel van de titulaire schotel te maken. Dit Franse hoofdbestanddeel is bedrieglijk moeilijk om te koken en vereist een hele reeks ingrediënten, waaronder in blokjes gesneden paprika, gesneden courgette en cherrytomaatjes. Maar de app, die video gebruikt, neemt je mee door het hele proces, van het toevoegen van de olijfolie tot het sauteren van de groenten tot het koken van het hele ding. Daardoor voelde ik me een betere kok.
Zal de Chef IQ een revolutie teweegbrengen in de culinaire wereld? Wie weet. Maar zal het je leven zoveel gemakkelijker maken als je je best doet om wat eten op tafel te gooien? Het deed het voor mij. Ik durf te wedden dat het hetzelfde voor jou zou doen.
Elk product op Fatherly wordt onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren, schrijvers en experts. Als u op een link op onze site klikt en iets koopt, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.
