de FDA verbiedt officieel het gebruik van zeven kunstmatige voedseladditieven na verschillende voedselveiligheidsexperts hebben onderzoek gedaan waaruit blijkt dat de additieven kanker veroorzaakten bij twee verschillende soorten proefdieren. Hoewel een van de additieven al was verwijderd uit de goedgekeurde lijst van de FDA, worden ze normaal gesproken alle zeven vermeld als 'kunstmatige smaken'.
Meer specifiek verwijst de FDA naar de nu verboden additieven zoals benzofenon, ethylacrylaat, eugenylmethylether, myrceen, pulegon en pyridine. Ze worden meestal gebruikt om citrus-, munt- en kaneelaroma's in voedsel na te bootsen.
Wat misschien nog erger is, is het brede scala aan voedingsmiddelen waarin de additieven worden gebruikt. Laura MacCleery, beleidsdirecteur van het Center for Science in the Public Interest, merkte op dat ze meestal te vinden zijn in ijs, kauwgom, frisdrank en in massa geproduceerde gebakjes. Het pad naar het verbod was ook een beetje moeilijk. De FDA ontving al in 2016 voor het eerst klachten over deze additieven. Pas toen gezondheidsbelangengroepen zich verenigden en de FDA aanklaagden voor een reactie, nam het bureau hun zorgen weg.
Het is het algemene beleid van de FDA om elk additief waarvan is vastgesteld dat het een verband met kanker heeft, te verbieden om in voedsel te worden opgenomen. Toch zullen mensen die ze tot nu toe hebben geconsumeerd waarschijnlijk in orde zijn. Een officiële verklaring van de FDA, de smaakstoffen worden "in zeer kleine hoeveelheden" gebruikt, tenminste wanneer ze in de VS worden gebruikt. Het bureau concludeerde dat ze niet echt "een risico vormen voor de volksgezondheid onder de omstandigheden van hun" bedoeld gebruik.” Toch is het eerlijk om op te merken dat veel van de betreffende additieven zijn goedgekeurd sinds de jaren 60. Hoe jaren van blootstelling als dat een persoon zouden beïnvloeden, is niet helemaal duidelijk. Achteloos, aangezien de additieven geen a enorm gezondheidsrisico op dit moment, hebben fabrikanten twee jaar om vervangingen te bedenken en uit te voeren.
