General Mills har utstedt en frivillig minnes av noen av gullmedaljen mel på grunn av bekymring for salmonella oppdaget under rutinemessig prøvetaking.
De minnes, annonsert 23. januar, gjelder kun for fem pund poser med gullmedalje ubleket mel med en bedre hvis brukt innen datoen 20. april 2020 og en UPC-kode på 000-16000-19610-0.
General Mills forsikrer forbrukerne om at ingen andre typer mel har blitt påvirket.
"Mattrygghet er vår høyeste prioritet, og selv om vi ikke har hatt noen bekreftede sykdommer, tilbakekaller vi frivillig denne spesifikke delen av Gullmedalje ubleket mel for å forhindre potensielle sykdommer," sa Jim Murphy, president for General Mills Meals and Baking Division, i en uttalelse.
Han minnet folk om at "mel ikke er en 'klar til å spise' ingrediens", og at fordi salmonella drepes av varme, "må alt du lager med mel kokes eller bakes før du spiser."
Selskapets uttalelse forklarer også at "mel er laget av hvete som dyrkes utendørs hvor bakterier ofte er tilstede." Siden mel behandles ikke for å fjerne disse patogenene under standard maleprosessen, råmel kan inneholde skadelige bakterier som salmonella.
Ifølge Sentre for sykdomskontroll og forebygging, kan symptomer på salmonella inkludere kvalme, diaré, feber og magesmerter. I noen tilfeller kan bakteriene også komme inn i blodet, noe som fører til mer alvorlige og farlige sykdommer.
Av denne grunn, CDC advarer foreldre ikke la barna smake på ukokt deig og å rengjøre alle overflater, redskaper og til og med hender som kommer i kontakt med rått mel.
FDA råder alle som har dette spesifikke produktet til å kaste det umiddelbart. Kunder kan deretter motta en erstatningskupong ved å kontakte General Mills Consumer Relations på 1-800-230-8103 eller ved å besøke GeneralMills.com/Flour.
