Nesten 200 mennesker har blitt smittet av E. coli utbrudd som Centers for Disease Control and Prevention (CDC) mener er knyttet til kjøttdeig, ansporer en massiv landsomfattende tilbakekalling.
"Totalt 196 personer smittet med utbruddsstammen av E. coli O103 er rapportert fra 10 stater," CDC forklart i en oppdatering på mandag. "Epidemiologiske og laboratoriebevis indikerer at kjøttdeig er den sannsynlige kilden til dette utbruddet... Noe kjøttdeig har blitt tilbakekalt, men mer produkt er forurenset med E. coli O103 kan fortsatt være på markedet eller i frysere.»
Utbruddet, som begynte 28. mars da E. coli ble oppdaget på en restaurant i Tennessee, har påvirket følgende stater: Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Minnesota, Mississippi, Ohio, Tennessee og Virginia.
Så langt er det ikke rapportert om dødsfall men 28 personer er innlagt på sykehus pga utbruddet, hvorav to hadde en type nyresvikt kjent som hemolytisk uremisk syndrom. Tjenestemenn oppfordrer folk som har spist kjøttdeig til å kontakte helsepersonell dersom de viser symptomer på
Mens CDC ennå ikke har identifisert den spesifikke kilden til forurensning, har to selskaper annonserte tilbakekallinger til dags dato:
- Grant Park Packing tilbakekalte 53 200 pund av bulk rå kjøttdeigsprodukter som ble sendt til Minnesota og Kentucky.
- K2D Foods (kjent som Colorado Premium Foods) tilbakekalte 113 424 pund med rå kjøttdeig som ble sendt til byer i Florida og Georgia for bruk på restauranter.
For mer informasjon om tilbakekallingene eller utbruddet kan kunder besøk CDCs nettsted eller ring USDA Meat and Poultry Hotline på 1-888-674-6854.
CDC sa at de fortsetter å undersøke utbruddet. Men i mellomtiden råder byrået folk til å sørge for at de håndterer og oppbevarer kjøttdeig på riktig måte og aldri spiser rått eller underkokt kjøtt.
