Mis en place betyr, direkte oversatt, alt på sin plass. Det er kokk-lingo for å ha alle ingrediensene tilberedt (sopp i terninger; julienned paprika; sauser proporsjonert ut, etc.), slik at de kan få svært intrikate måltider tilberedt, belagt og ute i tide. Jo mer komplisert et måltid, jo mer forberedelse krever det. Samtidig som hjemmekokker ikke piskes opp Michelin-stjernemåltider eller, for den saks skyld, måltider for 100 gjester, er organisering fortsatt ryggraden i god matlaging. Og det er derfor vi er så store fans av Prepdeck, en kjekk og plassbevisst rektangulær boks som har 45 forskjellige funksjoner og tillegg for å hjelpe hjemmekokker med å tilberede og lagre alt et måltid krever.
Prepdeck holder alle forberedelsesverktøyene dine på ett sted, og alle ingrediensene dine rett for hånden.
Prepdeck er mer eller mindre en alt-i-ett prep staton som tar opp en liten del av benkeplassen. Toppdekselet folder seg ut og fungerer som et skjærebrett. Når du åpner den, avslører du en samling av plastbeholdere i forskjellige størrelser for å lagre alle ingrediensene dine, inkludert sauser, urter og hakkede, terninger eller, hvis du har lyst, grønnsaker med batong. Det er til og med en veldig hendig søppelbøtte der du kan kaste skinn og andre rester.
Hver av Prepdeck-beholderne er avtakbare og har en rekke festbare lokk som hjelper til med å strømlinjeforme måltidstilberedningen. På bunnen er en tilbehørsskuff der du finner nevnte lokk. De inkluderer alt fra et skjærelokk til et juicelokk som klikker på. Dette betyr at det ikke lenger er å rane seg rundt for pokker juicepresse du vet du legger i den tredje skuffen til venstre. Eller på jakt etter en hvitløkspresse som ingen husker å ha sett i dette eller noe tiår.
For travle måltidsforberedere er den beste funksjonen tiden spart. Kvelden før kan du fylle opp beholdere med de krydderne og ingrediensene du trenger, så alt du trenger til frokost og lunsj neste dag er klart og venter.
Her er en oversikt over alt du får med Prepdeck:
- Femten ingrediensbeholdere i fire forskjellige størrelser, for å lagre alt fra salt og persille til paprika i terninger og ost.
- Et integrert skjærebrett som fungerer som utskiftbart eksteriør.
- Oppbevaringsskuffer.
- En rivjern zester, juicer, hvitløk crusher.
- 4-i-1 skreller/julienne skreller, grønn striper, flaskeåpner.
- Et stativ for telefonen eller nettbrettet slik at du overvåker hva du lager mat. Eller det som ellers kalles en oppskrift.
Når du er ferdig med å bruke Prepdeck, kan den enten sitte på disken din, hvis du er en av de heldige jævlene med mye diskplass. Eller det hele brettes sammen, origami-stil, og legges bort til ditt neste kulinariske mesterverk. Tilberede familiemåltider har aldri vært så enkelt.
Hvert produkt på Fatherly er uavhengig valgt av våre redaktører, skribenter og eksperter. Hvis du klikker på en lenke på nettstedet vårt og kjøper noe, kan vi tjene en tilknyttet provisjon.
