Basert på en ny forskning fra a fremtredende miljøverngruppe, sammen med Goldfish, Ritz Bits og Honey Smacks— Havre må kanskje sette seg i baksetet foreløpig også. Environmental Working Group (EWG) har funnet ut at det er usikre nivåer av et populært ugressmiddel kalt glyfosat i visse typer granola, havre og snackbarer.
Mens de nøyaktige effektene av glyfosat på mennesker fortsatt er oppe til debatt, er det enstemmig enige om at for mye av kjemikaliet er usikkert. Likevel er det et ganske vanlig kjemikalie å finne i de fleste matvarer, og oftere enn ikke er mengden vi inntar regelmessig helt trygg.
Men EWG fant ingen liten mengde glyfosat, som omtrent tre fjerdedeler av havrebaserte matprøver som de testet inneholdt høyere nivåer av glyfosat enn forskerne trodde ville være "beskyttende for barns helse." De rapportere listet opp flere populære havrebaserte matprodukter som angivelig inneholder glyfosat, inkludert Cheerios, Quaker Steel Cut Oats, Back to Nature Classic Granola og mange andre. Du kan finne hele listen her.
Mens Monsanto og flere av matvareselskapene som bruker kjemikaliet står bak troen på at det ikke forårsaker kreft, har andre forskere fastslått at glyfosat inneholder andre kjemikalier som alene eller når de blandes, kan være kreftfremkallende. Foreløpig klassifiserer Verdens helseorganisasjon fortsatt bare glyfosat som «sannsynligvis kreftfremkallende for mennesker». Men debatten om kjemikaliet raser videre, og EWG tar kanskje feil.
"Som de fleste helsebyråer vil si, ville ikke en enkelt porsjon forårsake skadelige effekter," Olga Naidenko, EWGs seniorvitenskapelige rådgiver for barns helse fortalte CNN. “Men tenk på å spise populær mat som havregryn hver dag eller nesten hver dag - det er da, ifølge vitenskapelige vurderinger, slike mengder glyfosat kan utgjøre helseskade.»
På den annen side er EWGs rykte som en partisk gruppe som er opptatt av å drive dårlig vitenskap på vegne av den økologiske matlobbyen ikke lett å ignorere.
"EWG laget sin egen sikkerhetsstandard slik at de kunne markedsføre økologisk mat," sa Alex Berezow, seniorstipendiat i biomedisinsk vitenskap ved American Council on Science and Health. "De har gjort dette i årevis - ignorert den vitenskapelige litteraturen for å lobbye for den økologiske industrien."
