Menn er redde for å bestille vegetarianer mat foran kompisene deres av frykt for at de skal bli stekt enda verre enn svinekjøtt de ville ikke i utgangspunktet, viser ny forskning. Funnene, presentert på Royal Geographical Society-konferansen i Storbritannia (av en eller annen grunn), tyder på at yngre menn kan være mer sårbare for maskulint, kjøttbasert gruppepress – styr press, hvis du vil. Det kan imidlertid endres med litt modenhet og veiledning, noe som fører til bedre helseresultater for både menn og barn som ser opp til dem.
"Det vi har oppdaget er at mange menn er interessert i å spise mindre kjøtt, de trenger bare sosial tillatelse for å gjøre det - og ettersom flere menn gjør vegetarianere og veganske valg, denne tillatelsen blir lettere tilgjengelig, sa studieforfatter Emma Roe, professor i menneskelig geografi ved University of Southhampton. i en uttalelse.
Sammenhengen mellom kjøtt og mannlighet er godt dokumentert. Menn er mer sannsynlig å rapportere å spise kjøtt og fjærfe sammenlignet med kvinner og kvinner er mer sannsynlig å rapportere å spise frukt og grønnsaker, ifølge en
Likevel har lite forskning sett på hvordan menns forhold til hverandre påvirker dette. For å få et bedre inntrykk av dette, fulgte Roe og teamet hennes 22 britiske menn i et år og dokumenterte matbestillingsvanene deres i et år. Resultatene, som er foreløpige og ennå ikke har blitt fagfellevurdert eller publisert i et tidsskrift, viste at selv når menn ikke likte smaken av kjøtt, hadde de problemer med å fordøye, eller hadde blitt instruert av en lege om å redusere forbruket, slet menn fortsatt med å bestille vegetariske og veganske alternativer når de var med andre menn.
«En mann i slutten av tjueårene kalte seg vegetarianer, men syntes det var vanskelig å ikke bli med venner i en bacon smørbrød etter å ha spilt fotball på en søndag, for det var det de gjorde sammen etter fotball, sa Roe de Daglig post.
Dessverre tar menns helse en helseskikk av dette. Kjøttprotein er Knyttet til økt risiko for hjertesykdom, mens protein fra nøtter og frø er bra for hjertehelsen. Menn lider av hjertesykdom mer enn kvinner av en rekke årsaker som hormonelle faktorer som testosteron, men det er det bevis at livsstilsfaktorer spiller inn. Likevel var ikke Roes studie dårlig. På et tidspunkt delte de menn inn i grupper basert på diettene deres og oppmuntret dem til å lage og dele vegetariske og veganske måltider med hverandre. Deltakerne satte pris på dette over hele linjen, og bemerket at dette bidro til å normalisere disse valgene. Menn kan også vokse fra denne kjøttfulle maskuliniteten til slutt. Eldre menn var mer sannsynlig å unngå kjøtt til tross for sosialt press, mest fordi de hadde mer problemer med å fordøye det. Og en økende mengde menn over 40 tar opp veganisme og konkurrerende sportsbegivenheter som maraton, en annen undersøkelse funnet.
Dette skiftet er ikke bare bra for menn, men planeten og deres barns fremtid. Dyrehold tar i dag opp 83 prosent av verdens jordbruksareal, men leverer likevel bare 18 prosent av kaloriene våre, og står for 14 prosent av dagens globale klimagassutslipp, Roe og hennes kolleger Merk. (Det er verre for miljøet enn å kjøre en Hummer.) Menn som spiser mindre kjøtt er avgjørende for en mer bærekraftig fremtidig matforsyning, og hvis vennene deres fortsatt ønsker å slå seg løs over det, kanskje de bør vokse opp.
