Fisk er visstnok kjempefint for gravide kyllinger og fostrene som okkuperer dem. Svart fisk. Blå fisk. Sannsynligvis ikke gammel fisk. Helt klart ny fisk. Denne har en liten stjerne … ved siden av den på menyen som indikerer at den er høy i Omega-3 som kan være bra for babyens hjerne. Den er muligens høy i bly, noe som gjør det til en ekte … oppgave å bestemme seg for om du skal spise den eller ikke.
Så hvordan finner du og partneren din den rette balansen mellom å spise fisk som (kanskje) vil gjøre barnet ditt superduper smart, og unngå kvikksølvet som vanligvis finnes i fisk som (definitivt) vil gjøre barnet ditt sykt og rart? Det første trinnet er å vite hva du faktisk spiser.
flickr / Naotake Murayama
Møt Omega-3-ene dine, mann
En Omega-3 er en umettet fettsyre som ofte finnes i fisk og enkelte planter. Det største problemet? Menneskekroppen er veldig dårlig til å lage dette selv, så det må inntas (som Cheetos), og noen få av dem er helt avgjørende for menneskelig vekst og utvikling (igjen mye som Cheetos):
- Dokosaheksaensyre eller DHA: Høres ut som det burde være et feststoff, og det er hvis du tilfeldigvis er en nervecelle som prøver å få på membranen din. DHA er faktisk ganske nødvendig for å bygge barnas ledninger. Det er også avgjørende for øyeutvikling.
- Eikosapentaensyre eller EPA: Høres ut som det burde være en statlig etat, og det er når det kommer til prosessene som styrer hva som får blod til å koagulere. EPA er i hovedsak som et blodfortynnende middel og er flott for å senke blodtrykket og hjelpe med smertelindring.
Gravide kvinner bør ta både Omega-3, og de finnes begge i fisk og fiskeolje. Forskere anbefaler DHA for en sunn prenatal utvikling av et barns hjerne. EPA anbefales for å avverge svangerskapsforgiftning (høyt blodtrykk under graviditet) og fremme litt mer kroppslig komfort. Det er også en byggestein for DHA. FDA anbefaler at gravide får 200 mg DHA om dagen. En jente kan enkelt gjøre det gjennom et par 6-oz. porsjoner med fisk per uke, som du må tilberede hjemmefra fordi den lukten helt kommer til å få henne til å stivne akkurat nå.
flickr / Liz West
Noen syre gjør deg smartere
Men vil DHA faktisk gjøre barnet ditt smartere, som noen kanskje foreslår? Fakta er blandet. En studie fant en økning på opptil 4 prosent poeng i barnepoeng på Kaufman Assessment Battery For Children (åpenbart opprettet når det ikke ble ansett som forferdelig å slå barn), da mødrene deres tok fiskeoljetilskudd underveis svangerskap. Men en annen randomisert studie publisert i 2010 i Journal of American Medical Association (JAMA) fant ingen økning i kognitive ferdigheter blant 18 måneder gamle barn av kvinner med høyt DHA-inntak.
Men tatt som en helhet, lener forskningen litt mot å gi det ufødte barnet en mental fordel. På den andre siden lener det seg til at barn blir rotete uten DHA under svangerskapet. Konklusjonen? Spis fisk.
Ja, men Mercury er vanvittig farlig
Så her er tingen om Mercury. Det kan gå fra mor til barn når hun får det i seg. Og det er veldig dårlig for babyen, men det er bare en risiko når det konsumeres i store mengder. Fisken som er de største synderne for å bære det gamle kvikksølvet? De store, langlivede. Fordi, la oss innse det, du lever lenge nok, du vil sannsynligvis bli litt skitten på et tidspunkt.
Flickr / Quinn Dombrowski
Det som skjer er at små rovdyr blir spist av større rovdyr og de av enda større rovdyr, med kvikksølv i økosystemet konsentrert i apex-rovdyrene. Akkurat som enhver Freddie Mercury i økosystemet vil til slutt konsentrere seg om at du nynner Vi vil rocke deg til deg selv i, bokstavelig talt, dager.
Så trikset med å spise fisk er å ikke spise de store gamle rovfiskene. Her er en grunnleggende liste over ikke-spis:
- Hai (fordi de også tisser gjennom huden)
- Sverdfisk (overkompenserer mye?)
- Kongemakrell (eller antagelig hellig makrell)
- Tilefish (hva enn det er)
Hva bør du spise? Kortvarig og mindre fisk. Her er en grunnleggende spiseliste:
- Reker (fordi hvem liker ikke reker?)
- Lett tunfisk på boks (i sandos, obv.)
- Laks (fordi det får deg til å føle deg som en grizzly, mann)
- Pollock (hva sa du nettopp?)
- Steinbit (meeeeeow)
Til syvende og sist er moderasjon nøkkelen. Så ja, gjør henne helt til en fantastisk planket laksesteak med smør og litt sitron. Men kanskje vent på det hai-smorgassbordet du planla (tisseskinn, husker du?)
Vil du ha tips, triks og råd som du faktisk vil bruke? Klikk her for å registrere deg for vår e-post.
