Hvordan lage en perfekt snøball i henhold til fysikk

Alle vet at det er lettere å lage en perfekt, kastbar (men ikke-dødelig) snøball med snø som er varmere og våtere – men fortsatt under frysepunktet. Men hvorfor? Svaret er i et tynt væskelag som finnes på hver iskrystall, et fenomen som kalles overflate smelter, sier Dr. John Wettlaufer, en Yale-professor som har skrevet om fysikken til forhåndssmeltet is.

"På overflaten av hver iskrystall som er et uordnet lag, og når temperaturen stiger, er det en større anharmonisitet i forsterkningen av overflatemolekyler," sier Wettlaufer. Har det?

Det Wettlaufer prøver å fortelle oss er at ved lave temperaturer - si ti minusgrader - er det lille væskelaget som finnes i snøkrystallene veldig, veldig tynt. Når det er varmere, er laget tykkere, så det er lettere å feste dem sammen.» Når du lager en snøball, bringer du is med en vannaktig overflate sammen med is med en vannaktig overflate. En intermolekylær binding smelter de to sammen, sier han.

Den største takeawayen her er at varmere vinterdager gir bedre snøballkamper. Hvis det er null Fahrenheit, vil det ta en

lang på tide å bygge opp arsenalet ditt – med mindre du finner en måte å sette i gang snøsmeltingen på (forhåndssmelting av snø inne er ikke juks, ikke sant?).