Ah, Thanksgiving. Smøraktige gresskarpaier, kalkun glinsende av saus, onkel Ned som roper på Dallas Cowboys - og tilsynelatende dagligvareregninger som du ikke ville tro.
Thanksgiving, selv om det er en herlig ferie, kommer ikke billig. Mellom kalkunen, kiloene med poteter og det å kose seg litt ekstra med ekte tyttebær, er høytiden en prislapp mange er villige til å pusle med en gang i året for tradisjon. Men i år kommer den tradisjonen til å bli kostbar - og langt dyrere enn den har vært de siste årene.
Et standard Thanksgiving-måltid for en familie på ti vil koste rundt $53,31 i år, ifølge Farm Bureau. Dette måltidet inkluderer kalkun, stuffing, søtpoteter, rundstykker, smør, erter, tranebær, grønnsaker, gresskarpai, pisket krem, kaffe og melk.
Det er omtrent 14 prosent mer enn i fjor totalt $46,90, da prisene var veldig lave, ned 7 prosent fra året før. Kostnadene for et Thanksgiving-måltid var så lave, hovedsakelig fordi folk ikke samlet seg - eller hadde mye mindre feiringer - til Thanksgiving. Nå samler folk seg, forsyningskjeden håndterer enorme mengder oppdemmet etterspørsel, og kortsiktig inflasjon skader folks lommer litt.
Dette er i tråd med dagens inflasjonstendenser i økonomien som driver prisene på forbruksvarer høyere – pluss potensielle forsyningskjedeproblemer som plager verden. I vårt globale nettverk av kapital, varer og søtpoteter koster en kalkun nå rundt $23,99 for en 16-pund fugl - omtrent $1,50 per pund, opp nesten en fjerdedel (24 prosent) fra fjoråret, per Farmen Bureau.
Farm Bureau 2021 Thanksgiving Survey
Rundstykker er også opp med 15 prosent i pris, og tyttebær med 11 prosent. To frosne paibunner har økt i pris med 20 prosent, gresskarpai bland med 7 prosent, pisket krem med 2 prosent, helmelk med 7 prosent, tre pund søtpotet med 4 prosent, osv. osv. osv. I utgangspunktet øker kostnadene.
Selvfølgelig ser denne vurderingen bare på et mer tradisjonelt Thanksgiving-måltid, som savner mange familiers tradisjoner. For eksempel, ingen steder i denne rapporten er prisen på bourbon sentral i mange flotte paier og aperitiffer. Veganere og vegetarianere må sannsynligvis også gjøre sine egne beregninger - noen som vet den siste prisen på en Tofurkey i full størrelse?
Alt i alt går imidlertid prisene opp for mange ting. Hvis du har råd til et fullt Thanksgiving-måltid for deg selv, kan du vurdere å donere noen forsyninger til en lokal matbank for å hjelpe en annen familie nær deg som kanskje ikke kan gjøre det - spesielt dette år.
Og hvis du prøver å spare penger for deg selv, bemerker Farm Bureau at hvis du venter lenge nok, kan du kanskje få en frossen kalkun med kraftig rabatt. I tillegg er det alltid bedre å skaffe forsyninger lokalt, og hjelpe lokale butikker, bønder og andre matprodusenter som bor i samfunnet ditt.
