Fugleinfluensaen sprer seg over hele landet, og fører til millioner av døde fugler og en bratt prisstigning på fjørfe. Til dags dato har nesten 23 millioner fugler, hvor de fleste er kylling og kalkuner, dødd i Nord-Amerika på grunn av fugleinfluensa. Stater med store fugleoppdrettsoperasjoner kjenner allerede på influensaen, både i tap av husdyr for bøndene og prisen på egg, kjøtt og andre fjørfeprodukter.
Store utbrudd har for det meste blitt sekvestrert til Midtvesten og Sør, men produsenter over hele landet tar forholdsregler for å forhindre flere dødsfall. Iowa, landets leder innen eggproduksjon, har sett drastiske mangel og dødsfall. I North Carolina, fjørfeshow og offentlig salg av fugler har blitt stoppet. Til og med noen Dyrehager har skjulte fugler for publikum, til tross for ingen bekreftede tilfeller i dyrehager, for å forhindre dødsfall av eksotiske fugler som pingviner og redusere spredningen av fugleinfluensa.
På sin side føler familier knaset i kassafeltet med eggprisene opp 11,4 %
Med begge ingen umiddelbar slutt i sikte for fugleinfluensa og en kommende eggsentrert påskeferie, her er noen måter familien din kan tilpasse seg til de fugleinfluensa-relaterte prisbelastningene.
Lager opp på salg
På dette tidspunktet har familier over hele landet blitt vant til kuppjakt pga økende dagligvarekostnader, forstyrrede forsyningskjeder, og pågående inflasjon når de setter sammen sine ukentlige handlelister. Til og med kyllingnuggets har ikke vært trygge for krangel i dagligvarebutikker. Sørg for å sjekke ut den lokale dagligvarebutikkens ukentlige kuponger eller bla gjennom denne massiv online kupongdatabase for å se om din lokale kjøpmann dukker opp.
Vær på utkikk etter direkte produsentkuponger fra store selskaper som Tyson eller Hormel når du søker på nettet eller på trykk.
Snakk med en lokal slakter
Mens den lokale slakteren din kan føle belastningen forårsaket av fugleinfluensaen, kan de også ha et slag for nærliggende bønder som tar nødvendige forholdsregler for å holde flokken trygg. God kjøttnedbryting, en online redning for å finne lokale slaktere, hjelper forbrukere med å starte prosessen med å finne en lokal bonde eller produsent og tilbyr en oversikt over produsenter etter stat.
ChopLocal, en lignende nettressurs, gir en annen vei for finne en lokal slakter.
Egg-ternatives til påske
Med den gjennomsnittlige ukentlige prisen på store egg 44 % høyere enn denne tiden i fjor, ifølge data fra US Department of Agriculture, kan det være på tide å kaste kartongene og bryte ut håndverket. Familier kan finne sølfrie og oppfinnsomme måter å dekorere egg på i år, inkludert papirmachetes eller til og med plastegg fylt med slim.
Sierra Club, en av de eldste miljøorganisasjonene i landet, har skissert en vei for familier til å bruke treegg, veganske godteriegg og andre alternativer for både å bli grønne og riste opp påskehåndverk.
Vurder en kjøttfri eller mer kjøttfri diett
Når vi snakker om å gå grønt, familier som sliter med å ha råd til eller til og med finne kylling og kalkun produkter for øyeblikket kan også vurdere å bytte fjærfe for kjøttfrie alternativer midt i det pågående fugleinfluensa. Det er bare midlertidig, det er flott å ha alternativer som tofu, og det er ikke dårlig for deg eller barna heller. Å gå uten kjøtt er en stadig mer vanlig praksis for familier, selv om det bare er for en eller to netter i uken.
Mayo Clinic foreslår å prøve alternativer til kjøtt et par ganger i uken ved å la proteinalternativer som bønner, belgfrukter og tofu skinne gjennom. Selv om du har en travel natt foran deg, er det nok av veganske kyllingsmørbrød og plantebaserte alternativer dukker opp i fastfood- og dagligvarebutikker over hele landet.
