Hvis det føles som om det blir mer utfordrende for hver måned bruke innenfor budsjettet er du ikke alene. Grunnleggende behov – som mat og bensin – har blitt i større grad dyrt. Men det høres ut som det kommer til å bli verre før det begynner å bli lettere. Her er det du trenger å vite.
United States Department of Agriculture (USDA) ga ut en oppdatering til sin matprisutsikt for 2022. I rapporten, byrået skisserte matvareprisene økte 7,9 prosent fra 2021 til februar 2022, som var «det største 12-måneders fremskuddet siden juli 1981». Men fortsatt forventes prisene å bli enda høyere derfra.
Rapporten var dyster, og sa at nesten hver matvare er satt til å øke i pris i år. "Alle matvarepriser er nå spådd å øke mellom 4,5 og 5,5 prosent," USDAs Economic Research Service forklart i marsrapporten. Etter et år hvor dagligvareprisene steg med nesten 8 prosent allerede, er det en vanskelig pille å svelge at prisene forventes å bli enda høyere.
Og denne økningen gjelder for all mat – ikke bare når du handler i matbutikken eller spiser på en restaurant. Dagligvareprisene forventes å stige mellom 3 og 4 prosent de neste månedene, på toppen av det vi allerede har sett. Prisene for å spise ute vil se en økning mellom 5,5 og 6,5 prosent, ifølge anslagene.
Ikke alle matvarer øker i samme takt, med biff- og kalvekjøtt som har størst økning, og ferske grønnsaker viser minst. Mens prosentene virker små – f.eks. egg anslås å øke med 2,5-3,5 prosent og storfekjøtt øker mellom 4 og 7 prosent – disse økningene er på toppen av 2021-hoppene.
For eksempel, hvis biff til familien din koster $10, ville den prisen allerede ha hoppet til omtrent $11,62 med fjorårets 16-pluss prosent økning. Nå med den ekstra økningen i år, vil den samme mengden biff nå koste omtrent $12,09. Selv om det bare virker som $2, har hver matvare hoppet, til forskjellige prosenter, og det gjør vår typiske ukentlige dagligvareregning astronomisk forskjellig i pris ettersom det hele summerer seg.
Og alle disse prisøkningene kommer takket være inflasjon og volatile markeder på grunn av pandemien og globale konflikter. "Inflasjon vil bety at den gjennomsnittlige amerikanske husholdningen må bruke 5200 dollar ekstra i år (433 dollar per måned) sammenlignet med i fjor for samme forbrukskurv," Bloomberg Economics tidligere rapportert.
Selvfølgelig er det noen små kostnadsbesparende tiltak familier kan gjøre for å holde dagligvareregningene nede - kjøpe frosne grønnsaker og frukt, lagerføre på tilbud, og oppbevar massevis av matvarer i kjøleskapet eller fryseren for å begrense turer til dagligvarebutikken. Men det er bare så mye familier kan gjøre.
