Den amerikanske velværeindustrien er gal på sopp. Hvis slutten av 2010-tallet handlet om CBD for angst har tidlig på 2020-tallet, med den pandemidrevne populariteten til holistisk helse, brakt tradisjonstunge sopp i forkant. I løpet av de siste tre årene har selskaper lansert linjer med drikkevarer og søtsaker i massevis lastet med reishi, løvemanke og andre såkalte adaptogene sopp.
Og nei, det er ikke disse de typer sopp. Begrepet "adaptogen" brukes for å referere til en stor gruppe naturlige urter, planter og sopp som til en viss grad kan hjelpe kroppen med å kjempe mot stress, tretthet, depresjon, og mer. For sopp betyr det at de har en biologisk fordel bortsett fra standard næringsverdi. Selv om mange adaptogener har individuelt rike historier med bruk over tusenvis av år og forskningsbevist applikasjoner, har selve begrepets bredde banet vei for at overdrivelse og pseudovitenskap kan krype i. Så fungerer adaptogen sopp faktisk for velvære?
Den vitenskapelige litteraturen om adaptogene sopp er ikke omfattende, men den er lovende for visse arter ved visse doser. EN
Forskning peker også på andre potensielle fordeler vi kanskje en dag kan utnytte. Pulverisert løvemanke ble funnet i en studie fra 2019 å være assosiert med markant høyere ytelse på kognitive oppgaver i en liten gruppe eldre voksne. Dens bioaktive egenskaper gjør det til et fokus på pågående forskning om bekjempelse av nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers.
Men for det meste, kliniske data henger etter. Selv om kjemiske tester tyder på at noen sopp kan være nyttig for fordøyelsesproblemer, for eksempel, denne og mange andre potensielle fordeler med adaptogene sopp forblir mer plausible enn sannsynlig, eller mer sannsynlige enn sikkert. Så ikke forvent å hente sopp på apoteket når som helst snart.
Noen kjendiser og merkevarer hopper imidlertid på trenden og selger produkter med adaptogen sopp - ingen dokumenter involvert. Tidligere i år var Katy Perry med å grunnlegge De Soi, et drikkevareselskap som selger $25 flasker av alkoholfrie aperitiffer infundert med forskjellige adaptogener. Hun er langt fra den eneste spilleren med dype lommer som kommer inn i spillet. Forrige måned, Pacific Northwest iskremmonolitten Salt & Straw kunngjorde en linje med shroomy smaker i samarbeid med et nytt Seattle-basert selskap som brygger sopp til te og kaffe.
Men produkter som disse, som ofte utelater doseinformasjon (salt og halm er et unntak), "kommer nok ikke til det gjøre hva som helst, sier Jenna Volpe, en registrert kostholdsekspert, skribent og klinisk herbalist som spesialiserer seg på funksjonell ernæring. Det er sjelden at disse produktene tilfører en virkelig effektiv dose når sopp bare er en infusjon eller en ingrediens, sier hun. "Med mindre noen bruker disse tingene i terapeutiske doser, kommer de egentlig ikke til å merke mye forskjell på noen måte."
Adaptogenmarkedet er fullstendig uregulert i USA, noe som betyr at Katy Perry egentlig ikke trenger å legge mer enn noen få dråper reishi-sopp i sin "Champignon Dreams"-smaksdrink. "Alle prøver å komme inn i det markedet akkurat nå," sier Volpe. Og selv om det kan føre til noen deilige, om enn dyre, iskremer, "må du være veldig forsiktig," sier Volpe. "Jeg tror mange urter er veldig utnyttet i markedsføring."
Det er ikke uhørt for selskaper å selge adaptogen "kosttilskudd" som ikke engang inneholder urten de hevder å, sier Volpe, eller å kutte dem med andre potensielt farlige ingredienser. Kava rottilskudd, for eksempel har vært knyttet til dødsfall fra leversvikt i Europa og USA, men eksperter gjenstår usikker på om faren er forårsaket av selve roten, rester av en annen del av planten eller noe annet fullstendig.
Og hvis du ikke skal vente med å prøve adaptogen sopp til mer forskning er tilgjengelig, vær forsiktig med pulver - velg i stedet for en pålitelig ekstrahert tinktur eller tørket sopp som du kan dobbeltekstrakt deg selv hjemme. "Se etter en organisk, etisk hentet apotek i nærheten," sier Volpe.
Når det gjelder hvilke typer sopp som kan være en velsignelse for helsen, reishi-sopp og løvemanssopp, begge først brukt for årtusener siden i Kina, er to av de mest populære adaptogenene i moderne velvære rom. Kalkunhale, chaga og cordyceps følger tett bak.
De anses alle for å være svært trygge, sier Volpe, men hvis du skal prøve dem, anbefaler hun å gjøre litt research først for å forsikre deg om at det ikke er noen kjente interaksjoner mellom soppen og eventuelle medisiner du bruker eller sykdommer du ha. "Jeg er partisk, men jeg tror det alltid er bedre å jobbe sammen med noen som har trent i dette," sier Volpe.
Å snakke med en klinisk herbalist eller noen andre med omfattende opplæring om spesifikasjonene til forskjellige adaptogene sopp er det sikreste alternativet, sier hun. Og hvis du er gravid eller opplever symptomer som kan indikere et medisinsk problem, sjekk med en lege før du starter en adaptogen-rutine.
