Flere studier de siste årene peker på fordelene med middelhavsdietten for mental Helse, beinhelse, fruktbarhetog redusert kreftrisiko. Nå ny forskning fra University of South Australia viser at ikke bare er middelhavsdietten bra for helsen din, men det er også bra for ditt ukentlige familiebudsjett.
Til tross for flere tiår med studier som viser de store helsemessige fordelene ved å spise en Middelhavskosthold, det har ennå ikke fått med seg. Den vestlige dietten, høy i fett, salt og behandler ingredienser, er fortsatt normen i Australia (hvor studien ble utført) og, selvfølgelig, Amerika. Hvis du ser til Italia, Frankrike, Hellas og Spania, vil du finne en generelt sunnere befolkning som spiser mye mer grønnsaker, frukt, helsefett (fisk, olivenolje) og fullkorn. Visst, noe vin er også normen, men det som mangler er bearbeidet mat og raffinert korn og sukker.
Frukt, grønnsaker og fisk - ganske dyrt, ikke sant? Den nye studien fra University of South Australia konkluderer resolutt at det ikke er tilfelle, og at familier faktisk sparer penger når de tar i bruk middelhavsdietten.
Studien så på ernæringsprofilen og ukentlige kostnader til tre matkurver basert på tre forskjellige dietter: Middelhavsdietten, Australian Guide to Healthy Eating (AGHE) og den typiske australske vestlige kosthold.
Resultatene bekreftet at middelhavsdietten og AGHE oppfylte ernæringsanbefalingene, inkludert vitaminer, makronæringsstoffer og makronæringsstofffordelinger; Det typiske australske vestlige kostholdet manglet imidlertid flere viktige næringsstoffer, inkludert vitamin B6, kalsium og fiber, mens det inneholdt dobbelt så mye anbefalt daglig saltinntak.
Men det mest nye funnet var at den gjennomsnittlige kostnaden for middelhavsdietten er billigere med $10.972 per år for en familie på tre og $14.820 i året for en familie på fire. Dagligvarer koster i gjennomsnitt $78 per uke for en enkelt person, $135 for en husholdning med to voksne, $211 for en familie på tre og $285 for en familie på fire.
Ikke værst.
"Denne forskningen viser hvordan et middelhavskosthold kan være et kostnadseffektivt alternativ," sier UniSA-forsker og Ph.D. kandidat Ella Bracci sa i en uttalelse. Det faktum at det også er sunnere på alle tenkelige måter, vel, hvorfor ikke prøve det? Du vil takke oss for spinat- og geitost-krypningen til frokost, eller under den greske salaten og linsesuppen du spiser til lunsj, eller kanskje etter orzo og laks til middag. Ikke værst.