Alkoholfritt øl er endelig deilig, men er det bra for deg?

For løpere er søndag ofte langløpsdag. Regn, snø eller solskinn, løpere trosser elementene og går ut døren. Førtifem minutter, en time, pokker, kanskje to pluss, og du er ferdig - sår, trøtt og tørst. Så strekker en prestasjonsinnstilt idrettsutøver seg etter en sportsdrink? Hva med sjokolademelk? Proteinshake? Sikkert ikke en øl? Faktisk flere og flere gym rotter og løpere strekker seg etter akkurat det, minus alkoholen. Alkoholfrie øl er den nye Gatorade for en viss sekt av idrettsutøvere. Men er alkoholfritt øl bra for deg?

Før du blir for begeistret, vet dette: Ølet som blir omtalt som den nye restitusjonsdrikken er ikke din klassiske Budweiser, Heineken eller til og med Montauk Wave Chaser IPA. For det første er det alkoholfritt. Det kan høres ut som en oksymoron - vin uten gjæring er tross alt bare druejuice. Men vi satser på at det er en god del av dere som har innsett, etter hvert som du blir eldre, at du virkelig liker smaken av øl. Du skulle bare ønske det ikke kom med like mange kalorier eller så stor en

bakrus.

Det er sjansen alkoholfrie ølselskaper gjør: at det er et publikum for et brygg som gir den bitre, humleaktige smaken minus buzz. Populariteten til disse drinkene følges av en annen voksende trend - løpere, triatleter og andre rekreasjonssportsentusiaster som tror alkoholfritt øl bare kan være den nyeste og beste restitusjonsdrikken etter en tøffing trene.

Men det er ikke akkurat sant. "Alkoholfrie øl kan tjene som et komplementært hjelpemiddel i idrettsutøverens verktøybelte som en måte å øke væskeinntaket på, spesielt for de som ikke liker å drikke rent vann, sportsdrikker eller som trener i kortere varighet, sier New York Bybasert idrettsernæringsfysiolog Tamar Kane, som tilbrakte to år utenlands som kamptreningsinstruktør for Israel Defense Forces. Men alkoholfrie øl mangler flere nøkkelingredienser som kroppen din trenger etter en hard svetteøkt, sier hun.

Så hva er bunnlinjen? La oss ta en titt på det gode, det dårlige og det stygge ved å bruke alkoholfrie øl til treningsrestitusjon.

Det gode med alkoholfritt øl

For det første vil du ikke bli slurvete full eller sulten, og du vil ikke føle den hyppige trangen til å tisse siden det er alkoholen i øl som gjør det til et vanndrivende middel. "I tillegg, hvis idrettsutøvere liker det de drikker, vil de sannsynligvis drikke mer, noe som vil hjelpe til med hydrering," påpeker Kane.

Og ikke glem at tingene smaker godt. Athletic Brewery's Free Wave Hazy IPA og Brooklyn Brewery's Special Effects Hoppy Amber Lager er Faderlig ansattes favoritter. Dette er takket være nyere metoder for fjerning av alkohol som skåner humletonene mens du fjerner buzz.

For å kvalifisere som "alkoholfri", føderal lov krever at øl har mindre enn 0,5 volumprosent alkohol. Tradisjonelt ble dette oppnådd ved å varme opp drikken til ultrahøye temperaturer for å brenne av alkoholen eller ved å bruke et filtreringssystem. Dessverre kompromitterer begge disse metodene smaken. En ny metode kjent som vakuum fordampning, fjerner imidlertid etanol ved lavere temperaturer, og bevarer mye av ølets smak.

En annen bonus med alkoholfritt brygg er et lavere sukkerinnhold i forhold til noen sportsdrikker, juice og brus. Men pass på, maissirup kan legges til det alkoholfrie ølet ditt. Dessuten har alkoholfrie øl fra visse merker høyere sukkerinnhold enn deres alkoholholdige motstykker, så sjekk etiketten. Forutsatt at ditt alkoholfrie øl ikke er tilsatt sukker, er sødmen du smaker typisk naturlig hentet fra maltet bygg - en sunnere versjon enn det bearbeidede sukkeret tilsatt til sport drinker.

Og det er noen helsemessige fordeler ved å drikke alkoholfritt øl. Forskning viser øl inneholder en naturlig høy mengde forbindelser kjent som polyfenoler. "Polyfenoler er en del av en familie av naturlig forekommende planteforbindelser som gir oss ulike helsemessige fordeler som å bidra til å redusere betennelse," sier Kane. "Å redusere betennelse i kroppen din etter harde anfall med trening kan hjelpe deg å gjenopprette raskere."

Polyfenoler spiller også en rolle i å støtte immunforsvaret ditt. En studie publisert i tidsskriftet Medisin og vitenskap innen idrett og trening fant ut at når mannlige løpere drakk 1 til 1,5 liter alkoholfritt øl om dagen i tre uker frem til et maraton, og deretter igjen i to uker etter løpet hadde de lavere generelle nivåer av betennelse i kroppen og færre luftveissykdommer enn de som drakk placebo drikke.

Selvfølgelig kan du også få i deg polyfenoler gjennom kostholdet ditt - nemlig ved å spise mye friske grønnsaker. Men hvis du klarer å øke din daglige dose gjennom øl, vel, hvorfor ikke?

Det dårlige med alkoholfritt øl

Alkoholfritt øl (eller hvilket som helst øl, for den saks skyld) kan ikke matche sportsdrikker på ett nøkkelområde: elektrolytterstatning. Når du svetter, mister kroppen viktige elektrolytter. Dette er et problem fordi disse mineralene hjelper til med å sende signaler fra hjernen til musklene og organene om handlinger de trenger å utføre (si, trekke sammen og slappe av musklene for å drive kroppen fremover mens løping).

"Et av hovedformålene med å bruke sportsdrikker er å erstatte elektrolytter som går tapt i svette, inkludert natrium sammen med mindre mengder kalium, magnesium og kalsium," forklarer Kane. "Alkoholfrie øl inneholder ikke disse elektrolyttene, eller inneholder dem bare i små mengder."

I følge en studie i Aktuell forskning innen ernæring og matvitenskap, ikke alkoholholdig øl kan ikke gi natriumerstatning sammenlignet med en tradisjonell sportsdrikk. "Natrium hjelper kroppen å holde på vannet, og det er grunnen til at idrettsutøvere som deltar i anstrengende trening i 60 til 90 minutter eller mer kan vurdere å bruke en sportsdrikk for å rehydrere raskere," sier Kane. "Dette gjelder spesielt for idrettsutøvere som trener i varmen." Forfatterne av studien foreslår å blande ølet med en drikk med høyt natriuminnhold for bedre rehydreringsresultater.

Her er et annet poeng å vurdere: Selv om din klassiske sportsdrikk inneholder oppover 120 kalorier per 12 unse flaske har alkoholfritt øl omtrent 40 % færre kalorier (ca 70 kalorier per 12-unse boks).

Vent, vi hører hva du sier - er ikke det en god ting? Ja og nei. Hvis du prøver å gå ned i vekt, er færre kalorier ideelt. (Da kan du også vurdere vann: Det er 100 % kalorifritt.) Men hvis du bruker øl for å restituere, prøver du å erstatte det kroppen din har mistet under trening. Det inkluderer energien du har brukt. I så fall kan du vurdere å ta ølet ditt sammen med et lite måltid, foreslår Kane.

Det stygge om alkoholfritt øl

Poenget med en sportsrestitusjonsdrink er at en lang, hard trening tømmer kroppens karbohydrater. Karbohydrater er den mest tilgjengelige energiformen for kroppen din å bruke. Dette er grunnen til at sportsdrikker laster dem inn i restitusjonsdrikkene deres. Øl? Ikke så mye.

"For å komme seg etter en hard treningsøkt, trenger idrettsutøvere karbohydrater og protein," sier Kane. "Mens alkoholfrie øl inneholder karbohydrater, varierer nivået fra rundt 5,6 gram til 16 gram, noe som kanskje ikke er nok." De har også null proteininnhold - noe som bringer oss til neste punkt.

Tradisjonelle sportsdrikker som Gatorade er også fullpakket med karbohydrater uten praktisk talt proteiner. Når forskere oppdaget at den optimale måten for muskler å restituere seg etter en treningsøkt var en omtrent 4:1 blanding av karbohydrater og proteiner, en ny høst av restitusjonsdrikker ble født. Skratch Labs, Akselerade, og Endurox alle tilbyr en blanding av karbohydrater og protein. Det samme gjør god gammeldags sjokolademelk. Men i likhet med klassiske sportsdrikker, kommer alkoholfrie øl til kort. "Idrettsutøvere bør koble disse drinkene sammen med hele matkilder for å sikre at de kommer seg tilstrekkelig," sier Kane.

Bunnlinjen? "Idrettsutøveres karbohydratbehov vil variere basert på type, varighet og intensitet av trening," sier Kane. "Så de bør sørge for å også fylle drivstoff med et karbohydrat- og proteinholdig måltid."

Fortsatt si at du er en øl-besatt fyr som har lyst på en kald en (eller tre) etter en lang treningsøkt. Hvor mye buzz-fri øl trenger du for å gjenvinne tilstrekkelig væske tapt under treningen? "Mengden tapt væske kan variere fra rundt 16 til 64 gram per time," bemerker Kane. “Svette raten varierer og avhenger av faktorer som kondisjonsnivå, genetisk disposisjon, klær som brukes, treningsintensitet og varighet, og miljøforhold.»

Du vil vite at du har erstattet de tapte væskene på riktig måte når tissen din har en blekgul farge. Hvis du er innstilt på å komme dit med alkoholfritt øl, vil du sannsynligvis ikke gjøre massevis av skade. "Å prøve å erstatte all væske som går tapt over to timers løping med kun alkoholfritt øl, vil ikke nødvendigvis forårsake GI-problemer," forsikrer Kane.

Likevel, for å rehydrere på riktig måte, ikke slå dem ned - og legg til en saltet kringle eller to. "Væske bør konsumeres over tid og med tilstrekkelig elektrolytter for å maksimere retensjon."

Leter du etter noen alkoholfrie øl å prøve? Her er noen solide alternativer.