Leter du etter den perfekte dietten for hjertehelsen? Du har sikkert prøvd Middelhavskosthold eller kanskje prøvd å bli vegetarianer, vurdert Paleo eller Keto, eller bare redusert saltinntaket og lagt til flere grønnsaker til måltidsplanen din. Selv om alle disse er gode alternativer for en sunnere livsstil, topper én diett dem alle - og sjansen er stor for at du aldri har hørt om det.
Ifølge en ny American Heart Association (AHA) uttalelse, DASH-dietten, som står for Dietary Approaches to Stop Hypertension, etterlater alle de andre livsstilsdiettene i støvet når det gjelder å forbedre hjertehelsen.
De DASH diett legger vekt på frukt, grønnsaker, nøtter, sunt fett, hele korn og små mengder fisk og kylling, sammen med noe fettfattig meieri.
American Heart Association testet en rekke populære dietter og rangerte dem etter hvor godt de overholdt AHA-kosthold. retningslinjer: mange ikke-stivelsesholdige grønnsaker, belgfrukter, frukt og fullkorn, og lite natrium, tilsatt sukker, visse oljer, alkohol og bearbeidet mat. DASH-dietten var den eneste dietten som fikk 100.
"DASH-dietten er et godt valg fordi det er bevist å hjelpe de med en historie med hjertesykdom eller personer med diabetes, men det er egentlig en diettplan for alle fordi den er lett å følge, og den kan fungere for alle i familien, sa Dr. Catherine Champagne, en professor og registrert ernæringsfysiolog ved Pennington Biomedical, organisasjonen som utviklet DASH-dietten på 1990-tallet.
Hensikten med AHA-erklæringen var å hjelpe forbrukerne å informere om mengden av feilinformasjon som er tilgjengelig på nettet, og hjelpe dem å ta flere hjertesunne diettbeslutninger. De fant ut at noen av de mest populære dietttrendene er blant de mest hjerteusunne.
"Antallet forskjellige, populære kostholdsmønstre har proliferert de siste årene, og mengden feilinformasjon om dem på sosiale medier har nådd kritiske nivåer," sa Christopher D. Gardner, hovedforfatter av uttalelsen og professor i medisin ved Stanford University.
"Offentligheten - og til og med mange helsepersonell - kan med rette være forvirret om hjertesunne spise, og de kan føle at de ikke har tid eller trening til å evaluere de forskjellige dietter. Vi håper denne uttalelsen fungerer som et verktøy for klinikere og publikum til å forstå hvilke dietter som fremmer god kardiometabolsk helse."
Her er listen over populære dietter og deres score på AHA-screeningen.
- DASH: 100
- Pescatarian: 92
- Middelhavet: 89
- Vegetar: 86
- Vegansk: 78
- Lite fett: 78
- Svært lite fett: 72
- Lavkarbo: 64
- Paleo: 53
- Svært lavkarbo/keto: 31
Studien inkluderte ikke kommersielle programmer som Weight Watchers og Noom.
"Hvis de implementeres etter hensikten, stemmer de beste kostholdsmønstrene [DASH, pescatarian, Middelhavet og vegetarianer] best med American Heart Associations veiledning og kan tilpasses for å respektere kulturell praksis, matpreferanser og budsjetter for å gjøre det mulig for folk å alltid spise på denne måten, på lang sikt," uttalelsen sa.
Paleo- og keto-dietter, ofte sitert i visse lokalsamfunn som gullstandarden for vekttap, avviker mye fra AHAs kostholdsretningslinjer. Disse diettene er høye i fett og gir ingen restriksjoner for usunt mettet fett. De unngår også fiberrik frukt, grønnsaker og belgfrukter. Alle disse vanene har vist seg å bidra til utviklingen av hjerte- og karsykdommer.
Uttalelsen fortsetter med å forklare at systemisk rasisme har spilt en viktig rolle i overflødigheten av kronisk kardiovaskulær sykdom hos marginaliserte samfunn og anbefaler at løsninger på høyt nivå bør inkludere rettferdighet i utdanning og fremme sunnere alternativer for kulturelt mangfoldig kosthold og spising mønstre.
