De lenge varslet kjøttmangel i USA har kommet for en av USAs fremste ferske, aldri frosne, hurtigmatleverandører av kjøtt: Wendy's. Det er riktig, Wendys lokasjoner over hele landet tar sin berømte firesidige burgere av menyen og tilbyr kun kylling eller tilbehør.
Det viser seg at Wendys forpliktelse til å bruke fersk og ikke frossen storfekjøtt har gjort det spesielt utsatt for å bli offer for problemer i innenlandske matforsyningskjeder. Fordi de aldri fryser sine storfekjøtt, de er avhengige av en forsyningskjede som finnes i nærheten av dem. Frosset storfekjøtt, derimot, kan importeres fra omtrent hvor som helst, noe som gjør at storfekjøttforedlingsanlegg nedlegges (som det har vært mange av de siste ukene ettersom arbeidere blir syke av covid-19, strekker kjøtt, fjærfe og svinekjøtt tynnere) en mer alvorlig situasjon for den populære burgerkjeden. Og akkurat som dagligvarebutikker og enkeltmennesker kan slite med å finne storfekjøtt i løpet av de neste ukene, så vil også hurtigmatkjeder, ser det ut som.
Men ikke alle Wendy's er ute av sine berømte burgere. Chicago, for eksempel, har fortsatt biff på menyen, og andre over hele landet har sannsynligvis ikke blitt påvirket ennå, også. Wendy's, som har nesten 6000 kjedesteder over hele landet, vil måtte navigere i en uforutsigbar fremtid foreløpig. Akkurat som resten av oss.
