Służba ds. Bezpieczeństwa Żywności i Kontroli Żywności Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (FSIS) właśnie odwołany kolejne 5,1 miliona funtów mielonej wołowiny z powodu możliwego salmonella zanieczyszczenie. Ogłoszenie, zainicjowane przez firmę mięsną JBS USA z Arizony, rozszerza masowe wycofanie zaczęło się to już w październiku, podnosząc całkowitą kwotę wycofanej wołowiny do 12,1 miliona funtów.
„FSIS kontynuuje badanie chorób związanych z tą powszechną epidemią, a dodatkowy produkt innych firm może również zostać wycofany”, agencja zgłoszone w komunikacie prasowym we wtorek. Jak dotąd CDC potwierdziło, że 246 osób w 25 stanach zachorowało na mięso, które zawiera szczep salmonelli newport, który często powoduje zatrucie pokarmowe. Spośród osób dotkniętych chorobą 59 było hospitalizowanych.
Według FSIS, najnowsze wycofane produkty z mielonej wołowiny zostały wyprodukowane między 26 lipca a 7 września i były sprzedawane w całym kraju pod marką Kroger. Zawierają również numer zakładu „EST. 267” wewnątrz znaku kontroli USDA na opakowaniu. (Pełną listę etykiet i produktów objętych wycofaniem można znaleźć na stronie
Chociaż wszystkie produkty wołowe znajdujące się obecnie w sklepach zostały uznane za bezpieczne do spożycia, FSIS obawia się, że klienci mogą mieć skażone mięso w swoich zamrażarkach. Agencja apeluje do każdego, kto kupił mieloną wołowinę od lipca, aby dokładnie sprawdził daty przed jedzeniem. Jeśli data „zużyć do” lub „sprzedaj do” jest wcześniejsza niż 27 września, konsumenci powinni natychmiast wyrzucić wołowinę lub zwrócić ją do sklepu, w którym została zakupiona.
Dodatkowo USDA przypomina ludziom, aby właściwie obchodzili się z mieloną wołowiną, aby ograniczyć ryzyko salmonelli. „Żaden surowy drób ani mięso nie są sterylne” – wyjaśniają urzędnicy. „Oprócz wyrzucania produktu związanego z wycofaniem, konsumenci mogą chronić się teraz i w przyszłości, ZAWSZE gotując surowe mięso do bezpiecznej temperatury wewnętrznej”.
Każdy, kto ma pytania dotyczące wycofania, może zadzwonić na infolinię konsumencką JBS USA pod numer (800) 727-2333.
