Namawianie dziecka do jedzenia jest legalnie twoją pracą, ale często zachowuje się tak, jakby chciał, abyś został aresztowany. Walka o czas posiłków jest prawdziwa i każdy rodzic wywiesił flagę z serem sznurkowym i kilka razy nazwał to „obiadem”. Ale według naukowca Victora Fulgoni i obszernych danych z National Health and Nutrition Examination Ankiety (jeśli nie ufasz facetowi, który brzmi jak marka makaronu), wygranie bitwy prawdopodobnie oznacza przegraną wojna. Zanim większość dzieci osiągnie swoje pierwsze urodziny, ich dieta jest tak samo pomieszana jak twoja i nie mogą jeszcze kupić piwa.
W latach 2001-2012 Fulgoni poprosił rodziców i opiekunów 4406 dzieci poniżej 2 roku życia o zgłoszenie, co jedli w ciągu 24 godzin. Pierwsze 8 miesięcy dzieci spożywają to, co powinny — mleko matki, mleko modyfikowane i całą masę papki owocowo-warzywnej. Ale po tym całe piekło zaczyna się rozpętać. Spośród 30 procent jednolatków w ogóle jedzących warzywa, większość spożywa je w postaci ziemniaków. Podobnie 40 procent jednolatków wypełnia swoją dietę ciasteczkami, ciasteczkami, krakersami i innymi słonymi przekąskami. To oznacza, że Twoje dziecko zjada 5 łyżeczek cukru i ponad 1500 miligramów sodu dziennie — podobnie jak dietetycy zalecają dorosłym mężczyznom. Twoje dziecko nie jest jeszcze tak duże, chociaż w tym tempie tylko o to prosisz.
NHANES 2001-2012
Zanim wpadniesz, to nie wszystkie złe wieści. Fulgoni przynajmniej odkrył, że 60 procent dzieci spożywa owoce danego dnia, a nawet jeśli czasami ma to postać soku przeładowanego cukrem, to dopiero początek. Małe dzieci nadal spożywają dużo zdrowej żywności, takiej jak jogurt, fasolka szparagowa, płatki owsiane, ryż i inne zdrowe produkty, więc rób to, a nawet więcej. Ponieważ ta stara piła jest prawdziwa: są tym, co jedzą. Nie pozwól im jeść gówna.
[H/T] Washington Post
