Prawie 200 osób zostało zarażonych wirusem MI. coli epidemia, z którą według Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) jest powiązana mielona wołowina, pobudzając masywny ogólnokrajowe wycofanie.
„Łącznie 196 osób zarażonych wirusem epidemii MI. coli O103 zostały zgłoszone z 10 stanów”, CDC wyjaśnione w aktualizacji w poniedziałek. „Dowody epidemiologiczne i laboratoryjne wskazują, że mielona wołowina jest prawdopodobnym źródłem tej epidemii… Część mielonej wołowiny została wycofana, ale więcej produktów skażonych MI. coli O103 może nadal znajdować się na rynku lub w zamrażarkach”.
Wybuch, który rozpoczął się 28 marca, kiedy MI. coli został wykryty w restauracji w Tennessee, dotyczy następujących stanów: Floryda, Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Minnesota, Mississippi, Ohio, Tennessee i Wirginia.
Jak dotąd nie zgłoszono żadnych zgonów, ale 28 osób zostało hospitalizowanych z powodu wybuch epidemii, z których dwa miały rodzaj niewydolności nerek znanej jako zespół hemolityczno-mocznicowy. Urzędnicy zachęcają osoby, które spożywały mieloną wołowinę, do skontaktowania się ze swoim lekarzem, jeśli wykazują objawy:
Chociaż CDC nie określiło jeszcze konkretnego źródła skażenia, dwie firmy ogłoszone odwołania spotykać się z kimś:
- Grant Park Packing wycofał 53 200 funtów luzem produktów z surowej mielonej wołowiny, które zostały wysłane do Minnesoty i Kentucky.
- Firma K2D Foods (znana jako Colorado Premium Foods) wycofała 113 424 funtów produktów z surowej mielonej wołowiny, które zostały wysłane do miast na Florydzie i Georgii do użytku w restauracjach.
Aby uzyskać więcej informacji na temat wycofań lub epidemii, klienci mogą: odwiedź stronę CDC lub zadzwoń na infolinię USDA ds. mięsa i drobiu pod numer 1-888-674-6854.
CDC powiedział, że nadal bada epidemię. Jednak w międzyczasie agencja radzi ludziom, aby upewnili się, że właściwie obchodzą się i przechowują mieloną wołowinę i nigdy nie jedzą surowego lub niedogotowanego mięsa.
