Przygotowanie zdrowych obiadów dla dzieci może być zniechęcające, zwłaszcza że szkolne obiady są zazwyczaj pakowane jako poranny zegar tyka. Mimo to można wcisnąć każdą z grup żywności w stosunkowo zdrowy lunch dla dzieci. Dokonywanie tego — i przygotowywanie porcje odpowiednie do wieku — wystarczy trochę planowania. Mimo to warto. Dla dzieci, obiad to chyba najważniejszy posiłek dnia, ale obiad też jest niezwykle ważny.
„Pamiętaj, że lunch to pokarm dla mózgu uczniów w szkole — pomaga dzieciom skupić się i zwracać uwagę, jednocześnie dodając energii ich ciała przez drugą połowę dnia szkolnego” – mówi autorka, dyplomowany dietetyk i ekspert ds. żywienia dzieciZamek Jill. „Polecam spróbować wprowadzić większość grup żywności na lunch, jeśli to możliwe, aby oferować mieszankę składników odżywczych, takich jak białko, błonnik i witaminy oraz minerały. To może być trudne!”
CZYTAJ WIĘCEJ: Ojcowski przewodnik po przedszkolu
Ziarna mogą być stosunkowo proste nawet dla najbardziej wybrednych zjadaczy, z chlebem i krakersami uderzającymi w słodkie miejsce, podczas gdy białko może zawierać porcje wszystkiego, od indyka po masło orzechowe. Nabiał też jest ogólnie łatwy do sprzedania dla dzieci, ponieważ paluszki serowe i jogurt są powszechnie dostępne i łatwe do zmieszczenia w torbie. Ale w tym oba owoce
Dla rodziców oznacza to, że jest wiele ruchomych części. Dlatego wielu rodziców uważa, że pomocne jestwydrukuj listę kontrolną składników obiadowych do przyklejenia do lodówki podczas pakowania. Takie listy są również pomocne w tworzeniu listy zakupów, dając mamie i tacie punkt odniesienia, aby mogli dokonywać zakupów różne opcje dla każdej grupy żywności podczas wizyty w sklepie spożywczym. Castle przyznaje, że może nie być możliwe trafienie każdego ranka w każdą grupę żywności, ale mówi, że rodzice powinni zdecydowanie upewnić się, że ich dziecko otrzymuje białko, owoce i bogate w błonnik ziarno. To rodzaj twardego minimum.
Jak zrobić zbilansowany posiłek, który może zjeść małe dziecko
- Staraj się codziennie dostawać do lunchboxa zboże, białko, nabiał, owoce i warzywa. Kiedy ci się nie uda, daj pierwszeństwo zbożom i wrzuć kilka atrakcyjnych przekąsek owocowych.
- Planuj z wyprzedzeniem, robiąc listy i korzystając z nich podczas zakupów. Jest zbyt wiele ruchomych części, aby je po prostu oskrzydlić.
- Obserwuj, co dziecko je w domu i staraj się priorytetowo pakować jedzenie, które lubi. Zapytaj dzieci, co im się podoba, jeśli nie jest to jasne. Po prostu nie bądź agresywny, ponieważ antagonizm może prowadzić do niezdrowych nawyków żywieniowych.
Ważne jest również, aby pomyśleć o tym, co moglibyśmy nazwać, z braku lepszego słowa, marketingiem. Dzieci są bardzo wybredne, co często oznacza, że rodzice uciekają się do ukrywania grup produktów spożywczych w zabawniejszych opakowaniach (jogurt do wyciskania, skórki owocowe w zabawnych kształtach, saszetki z warzywami). To wszystko dobrze, ale naiwnością jest wierzyć, że to gwarantuje sukces. Zajrzyj czasem do śmieci w stołówce, a zobaczysz mnóstwo jogurtu wylanego z paczek. Prawda jest taka, że nie można ufać dzieciom, że jedzą to, co dostaną, i nie ma na to jasnego rozwiązania.
Jedyne, co rodzice mogą zrobić, to monitorować, co ich dzieci jedzą w domu i próbować oferować im rzeczy? jak w szkolnym obiedzie, wypełniając niektóre braki żywieniowe nieobecne na śniadaniu, które faktycznie widzą dzieci jedzenie. Po prostu zapytaj dzieci, co jedzą w szkole, to dobry sposób, aby dowiedzieć się, czego brakuje w zapakowanym lunchu. Ale Castle ostrzega przed zbyt mocnym grillowaniem dzieciaka.
„Zawsze ostrzegam rodziców przed zbytnią ingerencją w monitorowanie, ponieważ może to zepsuć komunikacja z dzieckiem, jeśli rozpoczniesz dochodzenie, gdy Twoje dziecko wróci do domu ze szkoły” Mówi Zamek. „Radzę, aby zachować pozytywne nastawienie i być świadomym, ale nie cały czas tematem rozmowy. Innym sposobem na obejście tego problemu jest oferowanie wszystkim grupom żywności przy wszystkich posiłkach i upewnienie się, że przekąski są pożywne i zbilansowane, prezentując od dwóch do trzech grup żywności”.
