Na podstawie nowych badań z wybitna grupa rzeczników środowiskowych, wraz z Goldfish, Ritz Bits i Honey Smacks— na razie owies może również zająć miejsce na tylnym siedzeniu. Grupa Robocza ds. Środowiska (EWG) odkryła, że w niektórych rodzajach roślin występują niebezpieczne poziomy popularnego środka chwastobójczego zwanego glifosatem. granola, płatki owsiane i batoniki.
Chociaż dokładny wpływ glifosatu na ludzi wciąż jest przedmiotem dyskusji, jednogłośnie zgadza się, że zbyt duża ilość substancji chemicznej jest niebezpieczna. Mimo to jest to dość powszechna substancja chemiczna, którą można znaleźć w większości produktów spożywczych i najczęściej ilość, którą spożywamy regularnie, jest całkowicie bezpieczna.
Ale EWG odkrył nie mała ilość glifosatu, jak około trzech czwartych badanych próbek żywności na bazie owsa zawierał wyższy poziom glifosatu, niż uważali naukowcy, że „chroni zdrowie dzieci”. ten raport wymienił kilka popularnych produktów spożywczych na bazie owsa które rzekomo zawierają glifosat, w tym Cheerios, Quaker Steel Cut Oats, Back to Nature Classic Granola i wiele innych. Możesz znaleźć
Podczas gdy Monsanto i kilka firm spożywczych, które stosują tę substancję chemiczną, stoją za przekonaniem, że nie powoduje to raka, inni naukowcy ustalili, że glifosat zawiera inne chemikalia, które same lub po zmieszaniu mogą być rakotwórczy. Na razie Światowa Organizacja Zdrowia nadal klasyfikuje glifosat jako „prawdopodobnie rakotwórczy dla ludzi”. Ale debata na temat chemikaliów trwa, a EWG może się mylić.
„Jak powiedziałaby większość agencji zdrowia, pojedyncza porcja nie wywołałaby szkodliwych skutków” Powiedziała Olga Naidenko, starszy doradca naukowy EWG ds. zdrowia dzieci CNN. “Ale pomyśl o jedzeniu popularnych produktów spożywczych, takich jak płatki owsiane, codziennie lub prawie codziennie – to wtedy, zgodnie z ocenami naukowymi, takie ilości glifosatu mogą szkodzić zdrowiu”.
Z drugiej strony niełatwo jest zignorować reputację EWG jako grupy stronniczej, której celem jest propagowanie złej nauki w imieniu lobby żywności ekologicznej.
„Grupa EWG stworzyła własny standard bezpieczeństwa, aby móc promować żywność ekologiczną” – powiedział Alex Berezow, starszy pracownik nauk biomedycznych w American Council on Science and Health. „Robią to od lat – ignorując literaturę naukową w celu lobbowania za przemysłem ekologicznym”.
