Jeśli jesteś fanem japońskiej whisky, być może zauważyłeś, że coraz trudniej jest znaleźć ją w lokalnym sklepie monopolowym. Oczywiście to dlatego, że brakuje. Whisky długo się starzeje, a producenci po prostu nie przewidzieli światowego popytu na najlepsze brązowe alkohole w Japonii.
Zapasy głównych producentów zostały tak wyczerpane, że musieli zrezygnować z niektórych wyrażeń, które pomogły umieścić japońską whisky na mapie. Suntory wycofało Hakushu 12, a także Hibiki 12 i 17, podczas gdy Nikka prawie całkowicie wyeliminowała deklaracje dotyczące wieku w swoich butelkach.
Za mniej więcej dekadę zmiany, które wprowadzają teraz producenci, pomogą dostawom dogonić naszą żądzę ich butelek, a nawet możemy zobaczyć powrót oświadczeń o wieku i niektórych wycofanych ikon. W międzyczasie wciąż są dobre rzeczy. Oto pięć japońskich butelek, które nadal powinieneś znaleźć w lokalnym sklepie.
Nikka Yoichi Single Malt
Dym przypominający torf wydobywany z procesu opalanego węglem w gorzelni Hokkaido nawiązuje do whisky, którą można znaleźć w Szkocji. Ale Nikka Yoichi
Kup teraz $87
Suntory Toki
Mieszanka whisky słodowych i zbożowych z Hakushu i Chita oraz Yamasaki, Suntory Toki to jasna, aromatyczna whisky z nutami jabłka, gruszki, cytrusów, miodu i odrobiną przypraw. Toki został zaprojektowany nie tylko do popijania, ale także jako kotwica koktajlowa, dzięki czemu można go kręcić zgrabnie, na skałach lub w wysokiej kuli. I pamiętaj: Na chwile relaksu spraw, by był to czas Suntory.
Kup teraz $38
Yamazaki 12
Trudno znaleźć, ale wciąż na wystarczająco dużej półce, że możesz zdobyć butelkę Yamazaki 12, jeśli włożysz trochę wysiłku. Jeśli wykonasz swój trud, zostaniesz nagrodzony. To słód maślany, giętki w ustach i bogaty w smaki pomarańczy, przypraw i soczystego melona.
Kup teraz 120
Hibiki Harmony
To bolesne, ale prawie niemożliwe jest znalezienie butelki Hibiki z oświadczeniem o wieku. Jednak whisky Harmony tej marki jest dość częstym widokiem na większości dobrych półek sklepów monopolowych i jest cudowna. Nuty moreli, suszonych owoców, miodu i delikatnej nuty kwiatowej powinny wylądować na Twoim batonie.
Kup teraz $60
Nikka z beczki
Nowość na rynku amerykańskim Nikka From the Barrel trafiła do naszych brzegów na początku tego lata i już teraz cieszy się dużym zainteresowaniem. Ta 103 dowodowa mieszanka to duża aromatyczna whisky w całkiem rozsądnej cenie. Toffi, owoce i przyprawy wirują wokół dużej, przyjemnej dawki ciepła od większej zawartości alkoholu. Mniam!
Kup teraz $59
