Gdy sztuczka lub psikus się skończy, a dzieci bezpiecznie ułożą się w łóżku, prawdopodobnie zechcesz zaangażować się w uświęconą tradycją „pożyczanie” od niej cukierków wiaderko smakołyków. I po długa noc włócząc się po okolicy, zarobisz więcej niż pyszny piwo. Ale które pary najlepiej pasują do bufetu ze słodyczami, który zamierzasz odkryć? W tym celu poprosiliśmy kilku ekspertów od piwa, aby sprawdzili, jakie piwa wypiją obok niektórych z najpopularniejszych cukierków Halloween. Oto, co powiedzieli.
Twix
Najlepiej z: Hefeweizen jak Floridian Hefeweizen Funky Buddy, The Love Wheat Beer ze Star Hill, Kellerweis z Sierra Nevada Brewing Co.
Czemu? Matthew Stock, specjalista od piwa dla Mosiężny kran, mówi, że nuty bananowe i goździkowe w piwach pszenicznych, takich jak Hefeweizens, ładnie łączą się z karmelowymi i kruchymi smakami w batonach Twix.
Reese'a
Najlepiej z: Porter z masłem orzechowym (co wydaje się oczywiste z perspektywy czasu), jak czekoladowy porter z masłem orzechowym Horny Goat Brewing Co.
Czemu? Jessica Salrin z Growler USA zaleca podwojenie dobroci masła orzechowego Twix z porterem, który sam jest zrobiony z masła orzechowego.
Kręgle
Najlepiej z: Lambic jak Framboise Lindemanna
Czemu? Dave Selden, właściciel 33 książki, firma, która tworzy dzienniki degustacji piwa, słusznie wskazuje, że Homer Simpson mógł połączyć Skittles i piwo ze Skittlebrau. Ale zamiast Duffa poleca cierpki Lambic, ponieważ „kwasowość jest przyjemnym kontrastem ze słodyczą.
Słodkie TARTY
Najlepiej z: Saison jak Wild Florida Saison, Sofie Goose Island Beer Co., The Lost Abbey Carnevale, Stone Brewery Saison
Czemu? Stock nazywa SweeTARTS „żywym i często intensywnym cukierkiem”, który jest zrównoważony „lekko cierpkim, półwytrawnym i ziemistym piwem jak saison”.
Trzej muszkieterowie
Najlepiej z: Amerykański porter jak Samuel Adams Holiday Porter, Yuengling Black and Tan, Snowdrift Vanilla Porter Leinenkugela
Czemu? Stock twierdzi, że lekka słodycz tego starego trybu gotowości ma smaki, które zostaną wzmocnione w połączeniu z bogatym amerykańskim porterem
Snickers
Najlepiej z: Brązowy ale jak Rogue’s Hazelnut Brown Nectar lub mocny jak Guinness
Czemu? Nasi eksperci różnili się w tej Halloweenowej klasyce. Salrin mówi, że orzechowo-karmelowa baza brown ale dobrze komponuje się z orzeszkami ziemnymi i karmelem w batonie Snickers. Selden mówi, że połączenie słonego i słodkiego, które sprawia, że Snickers jest „zbilansowanym posiłkiem” wśród batoników, oznacza, że dobrze komponuje się z stoutami, znanymi jako „posiłek w szklance” piwnego świata. Wytrawność stouta dobrze komponuje się ze słodyczą cukierka.
Cukierki Kukurydziane
Najlepiej z: Wiedeński lager, taki jak Green Room Brewing Vienna Lager, Dos Equis Amber Lager lub Eliot Ness firmy Great Lakes Brewing Co. lub stare stare ale, takie jak North Coast Brewing’s Old Stock Ale
Czemu? W naszej drugiej podzielonej decyzji Stock poleca lekki, orzeźwiający wiedeński lager, aby zmyć intensywną słodycz cukierków kukurydza, podczas gdy Selden powiedział, że stare piwa vintage mają subtelną słodową słodycz, która wydobywa waniliowy smak cukierków kukurydza.
Karmelowe Jabłka Pop
Najlepiej z: Cydr jak Original Sin Hard Cider Black Widow
Czemu? Kręcimy się z naszymi własnymi zasadami, wybierając tutaj niepiwny wybór, ale picie napoju jabłkowego z cukierkiem jabłkowym wydaje się oczywiste. Salrin mówi, że ten lizak dobrze komponuje się z wieloma opcjami cydru, ale upiorna nazwa Black Widow z Original Sin sprawia, że jest to wyjątkowo świąteczny wybór.
