Kawiarnie są teraz zamknięte, a większość Amerykanów każdego ranka w kuchni z zaczerwienionymi oczami parzy sobie poranną filiżankę joe. Większość z nas nie ma skomplikowanych, fantazyjnych tatusiów i co to jest jak chemex lub urządzenie do gotowania mleka na parze. Nie, zwykli ludzie mają tendencję do robienia sobie przyjemności z Mr. Coffee. Ale co się dzieje, gdy Mr. Coffee pęka, albo twój Keurig przestaje działać, albo skończą ci się filtry, a twoja francuska prasa pęka?
Potrzeba jest przecież matką wynalazków, a były niezliczone sposoby na zrobienie pysznego (cóż, przynajmniej znośnego) kawa parzona w domu bez typowych akcesoriów. Oto trzy sposoby na zrobienie domowej kawy bez ekspresu do kawy.
Sposób na fałszywą francuską prasę
To naprawdę łatwe i prosty sposób na zaparzenie kawy, podobnie jak Cowboy Coffee, ale z lepszą metodą usuwania fusów z dzbanka. Wszystko czego potrzebujesz to oczywiście fusy, gorąca woda, miarka do kawy, duża miska i kubek.
Wsyp fusy do miski, wlej niewielką ilość gorącej, wrzącej wody, pozwalając, aby fusy zakwitły w pierwszej dawce gorącej wody. Następnie wlej resztę potrzebnej gorącej wody do miski, pozwól jej zaparzać się przez około cztery minuty i użyj miarki, aby przymocować fusy do dna miski podczas wlewania jej do kubka. Uważaj, aby ograniczyć ilość fusów, które trafiają do kubka. Voila. Kawa! Kofeina!
Metoda parzenia na zimno
Przygotowanie zimnego naparu zdecydowanie nie wynajduje koła na nowo, jeśli chodzi o kawę i jest to świetna metoda dla tych, którzy chcą wypijać kofeinę przez tydzień, zamiast stać każdego ranka nad rondelkiem. Wszystko czego potrzebujesz to fusy po kawie, kilka słoików z hermetycznymi pokrywkami, gaza (lub sitko lub coś podobnego), woda i lodówka.
Używając właściwej proporcji — niektórzy mówią, że 1 do 5, inni, którzy są uzależnieni od kofeiny, że 1 do 3, wlej mniejszą część fusów do wody, włóż do słoika i czekaj. To naprawdę wszystko. Możesz odczekać od 12 godzin do dnia, a potem możesz wylać kawę, przecedzając fusy gazą lub sitkiem, a nawet chusteczką. Kawa jest dobra przez ponad tydzień, ale każdą filiżankę należy rozcieńczyć odrobiną wody, mleka lub lodu podczas picia.
Prowizoryczna metoda przelewania
Wlać to powszechnie lubiany, niskotechniczny sposób parzenia kawy. Ale co zrobić, jeśli zabrakło Ci filtra lub Twój przelew się zepsuł? Oto co. Będziesz potrzebować fusów z kawy, gorącej wody, prowizorycznego filtra (spróbuj: bawełnianego ręcznika kuchennego, podwójnego ręcznika papierowego lub gazy), kubka do kawy i gumek.
Chwyć prowizoryczny filtr i złóż go w kwadrat, który założy się na otwór kubka, którego używasz. Przyciśnij filtr do kubka gumkami, włóż fusy do filtra i zalej je gorącą wodą — tylko trochę najpierw, aby fusy zakwitły — a następnie wykonaj zwykłą metodę przelewania, używając powolnego nalewania co trzydzieści sekund, aż zużyjesz pełną filiżankę gorącego woda. Voila! Kubek kawy!
